¿Cómo hacer carne de caracol congelada?

El método para hacer la carne de caracol es el siguiente:

Ingredientes: 300 g de carne de caracol, 1 cilantro, 1 jengibre, 8 chiles secos, 50 g de aceite de cocina, 2 cucharaditas de salsa de soja, 2 cucharaditas de vino de cocina, 2 cucharaditas de azúcar , 2 cucharaditas de sal refinada.

Práctica:

1. Lavar la carne del caracol, lavar y picar el cilantro, lavar y triturar el jengibre.

2. Caliente el aceite en una olla, saltee las rodajas de jengibre y los chiles secos hasta que estén fragantes, agregue la carne de caracol y saltee hasta que esté cocido, luego agregue la salsa de soja, el vino de cocción, el azúcar, la sal y finalmente agregue el cilantro. y mezclar bien.