Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Preparación de cubitos de hielo y helado

Preparación de cubitos de hielo y helado

Helado de Fresa

El sabor agridulce de las fresas es refrescante y saciante

Ingredientes: (para 4 personas)

Huevo : 1 azúcar blanca : 80g Harina de maíz: 1 cucharada

Crema fresca: 3/4 taza Aceite de sésamo vainilla: un poco Fresa: 150g

Leche: 1 taza Adorne: crema espumosa, Menta hojas, fresas

Método de preparación:

Elaboración de la base de helado

1 Batir los huevos en un bol, añadir 30 gramos de azúcar y remover hasta obtener el huevo. el líquido se vuelve jugoso cuando esté blanco, agregue la harina de maíz y revuelva con cuidado

2. Mezcle el resto del azúcar, la crema fresca y la leche en la olla, revuelva y caliente con una cuchara de madera hasta que casi hierva; >

3. Retire la olla de la parte superior, agregue el huevo líquido poco a poco mientras revuelve, revuelva bien, luego mueva la olla a fuego lento y caliente hasta que espese; fresas

4. Coloque la olla en agua helada y revuelva para que se enfríe. Agregue el aceite de sésamo y vainilla y vierta bien en una caja de hielo y congele en el congelador durante 1-2 horas. p>5. Durante el proceso de solidificación Revuelva repetidamente y congele 3-4 veces Agregue las fresas picadas durante el último revuelto, mezcle bien y congele.

Respuesta: hawaiihighgirl - Mago en prácticas Nivel 2 10-30 12:51

●Helado de plátano

Ingredientes: 1 limón, 450 gramos de azúcar, plátano 750 gramos, 1500 gramos de agua hirviendo, 450 gramos de nata

Preparación 1. Lavar y cortar primero el limón, exprimir el jugo y reservar.

2. agua, hervir y filtrar;

p>

3. Pele los plátanos y tritúrelos hasta obtener una pasta, agregue el agua con azúcar y mezcle bien, luego agregue el jugo de limón. Después de enfriar, agregue la crema. verter en el molde y congelar en el frigorífico.

● Helado de manzana

Ingredientes: 500 gramos de manzanas, 150 gramos de azúcar, 1.000 gramos de agua hirviendo y 2 botellas. de leche.

Para preparar, primero lave las manzanas, córtelas en rodajas finas y luego revuélvalas hasta formar una pasta, agregue el azúcar y el agua hirviendo, luego agregue la leche hervida, revuelva uniformemente y vierta en un recipiente. , enfriar y congelar en el frigorífico

●Helado de Yali

Ingredientes: 2 botellas de leche, 500 gramos de Yali, 150 gramos de nata, un poco de sabor y el. El método de elaboración es similar al "helado de manzana".

●Helado de café

Ingredientes: 400 gramos de leche, 50 gramos de café, 100 gramos de azúcar, Huevo líquido (el). cantidad de dos huevos).

Preparación: Hervir la leche, retirar del fuego, agregar el café, tapar y remojar por 20 minutos, luego filtrar, verter el azúcar en el huevo líquido, dejar que se torne. En una mezcla blanca, agregue la leche tibia y mezcle bien, revuelva y caliente continuamente a fuego lento, pero no hierva. Si la espuma desaparece, la leche ya está cocida, viértala en la heladera. /p>

El helado de frutas es delicioso. Nutrición

Utiliza frutas para hacer helado, que es más adecuado para el té de la tarde o fiestas en días calurosos para toda la familia. pepino, etc. son todos adecuados, e incluso puedes agregar jugo de limón, jugo de naranja, miel, azúcar dulce, almendras en polvo, menta, granos de pasto de trigo, etc. Si te resulta problemático, puedes comprar helado de un solo color y mézclalo con varias frutas, pequeños postres, etc. De esta manera queda bonito y delicioso, nutritivo y de gran calidad, ya sea que lo disfrutes solo o sirvas a tus invitados, es excelente.

Ingredientes del batido de vainilla:

1: Cantidad adecuada de fruta, según preferencia personal. (También puedes usar jugo. Una taza grande)

2: 3 cucharadas de helado de vainilla.

3: Un vaso grande de leche.

Elaboración:

Primero poner la fruta en la exprimidora, agregar la leche, batir uniformemente, luego agregar el helado de vainilla y batir durante 2 o 3 minutos, listo.

Otra bebida a base de leche, tiene un sabor igual de dulce y delicioso, bueno para la piel, refrescante y rico en vitamina C.

Ingredientes: Hacer unos 400 ml, 1 mango pequeño, 2 kiwis, 200 ml de leche desnatada, 2 cucharadas de zumo de limón fresco

Preparación: Pelar el mango y cortarlo en rodajas Colocar en una licuadora. Después de cortar el kiwi, guarde un trozo pequeño. Agregue la parte restante al mango, agregue la leche y el jugo de limón y revuelva y vierta en la taza de fruta. Coloque las rodajas de kiwi en la superficie del batido.

Ingredientes nutricionales:

343,4 calorías, 11,60 gramos de proteínas, 72,44 gramos de carbohidratos, 3.867 gramos de grasa, 9.012 gramos de fibra dietética, 860,2 gramos de vitamina A, 22,99 microgramos de ácido fólico, vitamina C 221,7 mg, carbonato de potasio 1263 mg, calcio 373,7 mg.

Batido de plátano

Ingredientes: Un plátano, una taza de yogur, unos cubitos de hielo

Preparación: Pelar el plátano, cortarlo en 4 trozos y añadir una taza de yogur y poner unos cubitos de hielo en una batidora y licuar durante un minuto. Una taza de bebida fría aromática y refrescante está lista. Si quieres que el sabor sea más dulce, añade un poco de azúcar.

Batido de Uva

Ingredientes: Un racimo pequeño de uvas, una taza de yogur natural o de vainilla y unos cubitos de hielo.

Elaboración: Primero pon los cubitos de hielo en una batidora para triturarlos, lava y pela las uvas, mételas en la batidora junto con el yogur y remueve bien.

Cita: Pelar uvas puede ser un poco complicado, pero no seas perezoso o encontrarás pieles de uva flotando por todas partes en el batido terminado.

Batido frío de frutas:

Ingredientes: cubitos de hielo, sandía, plátano (cortado en trozos), yogur

Preparación:

1 . Pon el plátano y el yogur en una licuadora, revuelve y pon en un bol.

2. Rompe los cubitos de hielo y ponlos en un recipiente; el hielo Revuelva con la pasta de plátano y vierta en la taza;

4. Vierta el hielo restante sobre la pasta de plátano

5. .

¡De esta forma ya está listo el batido de frutas frío! ! ! Por supuesto, también puedes utilizar otras frutas

Batido de lichi

Ingredientes: 6 lichis, 6 onzas de leche fresca

Método: añade lichis a la leche fresca, Colocar en una licuadora, mezclar bien y beber.

Batido de plátano

640g de plátano,

3/4 taza de leche evaporada,

2 tazas de helado de vainilla

1/3 taza de azúcar,

2 tazas de agua helada,

cantidad adecuada de cubitos de hielo.

El plátano y la leche evaporada se congelan previamente.

Coloca la pulpa del plátano en una batidora eléctrica, agrega azúcar, agua helada y revuelve, luego agrega la leche evaporada, bate el helado de manera uniforme, luego ponlo en un vaso, agrega cubitos de hielo e introduce. en un vasito para beber en

batido de fresa

3 fresas, 50c.c. de helado de vainilla (o fresa), 100c.c. hielo, 1 cucharada de azúcar

Instrucciones: Pon todos los ingredientes en un exprimidor y bate a velocidad baja durante 30 segundos

Batido de piña

14 onzas de leche, 2 tazas de helado, 2 tazas de piña, cubitos de hielo, cubitos de piña, 1 vierta la leche fresca, la piña y los cubitos de hielo en el exprimidor y agregue el helado.

2 Cierra la tapa y enciende la máquina de zumo. Una vez mezclado, para y vierte el batido.

Batido de coco (1)

Una taza de leche fresca, 2 cucharaditas de coco rallado, tres bolas de helado de coco (o una caja pequeña)

1 puñado Vierta leche fresca, cubitos de hielo, puré de coco y helado en la máquina de jugo.

2 Cierra la tapa y enciende la exprimidora. Una vez mezclado, para y vierte el batido.

Batido de coco (2)

1 bola grande de helado de coco

100 ml de leche fresca

Poner el helado y leche fresca en una licuadora Agregue hielo, mezcle bien y vierta en un vaso para servir.

Adorne con cerezas y rodajas de naranja

Batido de papaya (1)

150 g de papaya, 200 cc de leche (aproximadamente 1 taza grande), helado de vainilla (1 caja pequeña), 1 cucharadita de azúcar ( se puede añadir o no)

Pelar y cortar la papaya en trozos.

2Pon en el exprimidor 200cc de leche fresca, la cantidad adecuada de azúcar y helado y remueve a velocidad media durante unos minutos.

Batido de papaya (2)

Ingredientes: 200 gramos de papaya, 10 ml de zumo de limón, 100 ml de leche fresca, 2 cucharadas de miel

1 . Papaya Pelar y quitar las semillas y picar la pulpa.

2. Ponlo en una licuadora, luego agrega la leche fresca, la miel, el jugo de limón y revuelve durante unos 40 segundos.

Batido de papaya (3)

1/4 de papaya, 100c.c. de leche, 3 cucharadas de azúcar, mezclar en un exprimidor y remover, añadir unos cubitos de hielo y servir.

p>

Batido de Frutas

1: Cantidad adecuada de fruta, según preferencia personal. (También puedes usar jugo. Una taza grande)

2: 3 cucharadas de helado de vainilla.

3: Un vaso grande de leche.

Primero mete la fruta en la exprimidora, agrega la leche, bate uniformemente, luego agrega el helado de vainilla, bate por 2 o 3 minutos y ya está listo

Chocolate ( batido de chocolate

p>

14 onzas de leche de chocolate (chocolate), 2 tazas de helado de chocolate (chocolate), cubitos de hielo, obleas de chocolate (chocolate), rodajas de piña

1 puñado de leche fresca, helado, verter cubitos de hielo en la máquina de jugo.

2 Cierra la tapa y enciende la exprimidora. Una vez mezclado, para y vierte el batido.

3. Vierte en la taza y decora con galletas de chocolate.

Batido de mango - para aliviar el mareo, calmar la sed y quitar el calor

Pulpa de 3 mangos maduros, añadir 50cc de leche y un poco de azúcar, mezclar en un exprimidor, remover, filtrar y añadir cubitos de hielo

Batido de Café - Refrescante

Ingredientes: 1 plátano grande, 200 cc de leche, 50 cc de nata fresca, 2 cucharaditas de café instantáneo (disolver primero), 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de brandy, hielo cubitos de 100g

Licuar los ingredientes anteriores con un exprimidor durante 1 minuto

Batido de calabaza y zanahoria

Ingredientes: 60 g de calabaza, 30 g de zanahoria, leche 2/3 taza, 1/4 limón, 1 cucharadita de miel, 1-2 cubitos de hielo

Las zanahorias contienen una gran cantidad de caroteno, que el cuerpo humano puede convertir en vitamina A y es bueno para el piel. Complementar la vitamina A puede mejorar la vista y hacer que los ojos brillen. También puede mantener la elasticidad de la piel y evitar arrugas y flacidez prematuras. Además, la calabaza también contiene caroteno, vitaminas B1, B2 y C, que también son útiles para la salud de la piel. Este jugo es muy indicado para personas propensas a resfriarse para mejorar su salud.

Preparación: Cocer al vapor y pelar la calabaza, pelar y cortar las zanahorias, poner todos los ingredientes en una batidora y triturar.

Batido de plátano y cítricos - servir como desayuno para adelgazar. Prevenir el estreñimiento

Ingredientes: 2/3 plátanos, media mandarina, 100 c.c. de leche, 2 cucharaditas de miel

Ponlo en un exprimidor y revuelve para servir

Batido de avena

Ingredientes: 2 onzas de agua de coco, 2 cucharaditas de avena, 6 onzas de leche fresca

2 onzas de agua de coco, agrega avena y leche fresca, agrega Mezclar en un licuadora y servir.

Contiene proteínas, vitaminas y minerales de alta calidad. Tiene un rico sabor a leche de coco, es suave y delicioso y tiene un sabor atractivo.

Batido de aguacate-bello, nutritivo y fuerte

Pelar 1 aguacate maduro. Cortar en trozos. Añadir 200c.c. de leche fresca. el jugo con una máquina y agrega un poco de cubitos de hielo para servir

Batido fragante

Ingredientes: 2 plátanos, 300 g de helado de vainilla, 100 g de cubitos de hielo, 100 ml de leche

Preparación:

1. Pelar el plátano y cortarlo en trozos grandes.

2. Pon los cubitos de hielo en un molinillo y rómpelos en pequeños cristales de hielo.

Pon los trozos de plátano, el helado de vainilla y la leche en una licuadora y bate hasta que quede suave, luego agrega los pequeños cristales de hielo batidos y mezcla uniformemente. Este método sencillo y práctico te permite disfrutar de un sabor de batido de alta calidad sin salir de casa.

Zumo de frutas y verduras de naranja y berenjena

Ingredientes: Zumo de 5 naranjas, 2 tomates, 5 ml de cubitos de hielo 100g

Elaboración:

1. Pela las naranjas, córtalas en trozos pequeños y colócalas en un exprimidor para exprimir el jugo de naranja fresco.

2. Lavar los tomates, cortarlos en trozos de vitrocerámica y ponerlos en un exprimidor para exprimir el jugo de tomate fresco.

3. Ponga cubitos de hielo en la taza, luego vierta el jugo de naranja fresco, el jugo de tomate fresco y el jugo de limón respectivamente.

Piña Iceberg

Ingredientes: 100g de piña, 300g de cubitos de hielo, 50ml de leche condensada, 30ml de miel

Elaboración:

1. la piña cortada en cubos pequeños.

2. Coloca los cubitos de hielo en la máquina de afeitar, aplícalos en arena helada y luego viértelos en el recipiente.

3. Por último, espolvorear cubitos de piña encima del helado, verter leche condensada encima y rociar con miel.

Desde el primer bocado, la sensación refrescante penetra hasta el fondo de mi corazón. Con ligeros cambios, también puedes hacer icebergs de frutas de varios sabores.

Sopa de Pera Crystal y Tremella

Ingredientes: 2 peras cristal, 50g de Tremella, 30g de azúcar de roca, un poco de piel de naranja

Elaboración:

1. Lavar la piel de naranja y cortarla en tiras finas.

2. Pelar, descorazonar la pera cristal y cortarla en varios trozos.

3. Remojar el hongo blanco en agua caliente durante 15 minutos para que se remoje.

4. Poner en la olla una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición, agregar el hongo blanco remojado, los trozos de piel de naranja, el azúcar de roca y los gajos pequeños de pera cristal, cocinar a fuego lento durante 30 minutos, luego vierta y deje enfriar. Refrigere y sirva.

Comentarios: Fresco e hidratante, dulce y sabroso, de color blanco pera como la nieve, rebosante de fragancia de naranja.