Proporción de agua de la piel fría sin enjuague
200 g de harina común, 200 g de almidón de trigo, 500 g de agua.
Piel fría sin lavar
1. Hacer primero un condimento. Poner en un bol unas cabezas de ajos, media cucharada de aceite de sésamo, una cucharada de vinagre de arroz, dos. cucharadas de salsa de soya, media cucharada de sal y media cucharada de sal una cucharada de azúcar, una cucharada de salsa de ostras, tres cucharadas de agua fría y por último agrega aceite de chile según cada gusto, mezcla el bol de jugo. bien y reservar.
2.Coge un recipiente más grande y añade 200 gramos de harina común, 200 gramos de almidón de trigo y 500 gramos de agua.
3. Utiliza un batidor manual para remover hasta que esté suave y sin polvo seco, y sigue levantando el batidor como si fuera agua corriente.
4. Coge dos cuencos de acero inoxidable. Eso sí, lo mejor es tener un recipiente especial en casa. Cepille una capa de aceite de cocina en el fondo para evitar que se pegue, saque un cucharón de masa y extienda una capa fina de manera uniforme.
5. Hervir previamente el agua en la vaporera, poner dentro el bol que contiene la masa, cocinar al vapor durante dos minutos hasta que la masa se hinche, sacarla y ponerla inmediatamente en agua fría.
Básicamente se enfriará en unos 6,30 segundos. Remueve con un palillo y destapa con las manos.
7. Utilice dos tazones de acero inoxidable alternativamente, unte con aceite, vierta la masa, cocine al vapor hasta que se enfríe, aplique una capa de aceite en la superficie de cada pieza para evitar que se seque y se pegue.
8. Coge un trozo, enróllalo y córtalo del tamaño que quieras, luego sacúdelo. Unos cinco yuanes y un cuenco. Esta pequeña ronda es suficiente para cinco personas.
9. Si quieres, puedes añadir unas tiras de pepino, luego poner encima los fideos fríos cortados, verter el primer bol de zumo, remover y listo.
10. En comparación con lavarse la cara, Liangpi es más conveniente, no daña la piel y tiene un sabor súper bueno. Lo único malo es que hay demasiados chiles, muy picantes ~ jaja
Palabras largas:
1. Al ajustar la pasta en polvo, debe quedar lo suficientemente suave como para que quede. sin polvo seco para evitar grumos al cocinar al vapor, sabe mal.
2. Los condimentos del interior se pueden ajustar según las preferencias de cada familia.
3. Asegúrate de hacerlo más fino. Si es demasiado espeso, se romperá fácilmente la piel. El otro está lleno de sabor y no es nada fuerte.