¿Qué ingredientes se necesitan para preparar hongos enoki mezclados con repollo rallado? ¿Este plato requiere pollo en polvo?

Ingredientes para fideos mezclados con champiñones enoki: 1 kg de fideos de champiñones enoki 1 zanahoria 0,5 kg de cebolla morada 1/3 de aceite 0,1 g de aceite de sésamo 0,2 kg de sal 30 g de aceite de sésamo 0,1 kg de salsa de soja 2 cucharaditas de vinagre 1 cucharadita de azúcar 10 g del proceso de fideos enoki fríos; Champiñones: Pelar y cortar los champiñones enoki. Pelar y triturar las zanahorias, cortar las cebollas en cubitos y lavarlas por separado. Los champiñones enoki, las zanahorias ralladas y los fideos se fríen en agua hirviendo, respectivamente. Al cortar zanahorias en tiras, poner un poco de aceite en agua hirviendo y bañarse en agua fría repetidamente después de pescar. Busque un recipiente más grande, mezcle, agregue los condimentos, revuelva uniformemente y pese. Prepare la comida con antelación: champiñones enoki, fideos, pepino. Queme agua de manantial de montaña en la cocina de inducción y luego remoje los hongos enoki y los fideos preparados en el agua durante aproximadamente un minuto. Prepare una espumadera, vierta los champiñones enoki y los fideos y déjelos en remojo en agua fría.

Exprime el agua de los champiñones enoki blanqueados (de lo contrario no será fácil añadir los condimentos), luego ponlos en un recipiente, corta el pepino en tiras y ponlos en el recipiente. Lo siguiente es condimentar poco a poco, un poco de sal, esencia de pollo, pollo en polvo, vinagre maduro de Shanxi, una pequeña cantidad de aceite de sésamo y un aceite de mostaza. Simplemente mézclalo a continuación. Hay mucho chile, vinagre, sal y glutamato monosódico. Quitar las raíces de las setas enoki, lavar los pepinos, quitarles el corazón y triturarlos, triturar las zanahorias y los pimientos rojos, cortar el pesto en tiras, sofreír el hígado de cordero con ajo y reservar. Agrega agua fría a la olla y deja hervir. Agregue los champiñones enoki, los pepinos, las zanahorias, los pimientos y las pasas (arriba y abajo durante 5 segundos) al agua hirviendo, retire y escurra.

Ponga el ajo picado y los chiles secos en un bol, agregue aceite vegetal a la olla, hierva, vierta en el bol y saltee el ajo picado y los chiles secos hasta que estén fragantes. Ponga todos los ingredientes en un bol, agregue todos los condimentos, pese uniformemente y sirva en un plato. Los hongos Enoki también son muy fáciles de cocinar demasiado al hervir agua, lo que se puede hacer en unos segundos. Al rallar pepinos, primero retire el corazón para crear un sabor más crujiente. Al verter aceite en chiles secos y ajo picado, el aceite debe estar caliente y fragante. Como hongo comestible, los hongos Enoki son extremadamente nutritivos y tienen un sabor suave. Se pueden comer calientes, mezclados con platos fríos, cocinados en sopas y ollas calientes, y son incomparables en muchos sentidos. Ingredientes: 1 hongo enoki, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 gramos de sal, 1 cucharada de vinagre, 1 gramo de azúcar, 2 dientes de ajo, 3 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de glutamato monosódico, 1 pimiento verde, 4 pimientos rojos.

Proceso de preparación: Lavar el hígado de cordero, sofreírlo con láminas de ajo y de jengibre, luego lavar y cortar en el bote de pepinillos los pimientos verdes tiernos y cuatro pimientos rojos (cortitos) y ponerlos en el Reservar en un bol; lavar los champiñones enoki, cortarlos en trozos pequeños, remojarlos en agua caliente durante 3-5 minutos, refrigerar los champiñones enoki y poner en un bol la sal, la salsa de soja, el vinagre, el aceite de sésamo, el glutamato monosódico y el azúcar; , revuelva uniformemente y vierta el aceite vegetal. Póngalo en la olla, déjelo hervir, apague el fuego, luego use una pala limpia para sacarlo, sin agregar agua, y viértalo en el bol de ajo y chiles (algunos woks no tienen manijas aisladas, por lo que es más seguro usar un wok, pero el wok debe estar seco) Mezcle los dos tazones de condimento de manera uniforme y finalmente vierta todos los condimentos sobre los champiñones enoki.