Cómo hacer bolas de masa de arroz helado
Cómo hacer bolitas de arroz glutinoso heladas. Primero prepara las bolitas de arroz glutinoso, el azúcar moreno, el vino de arroz y otros ingredientes. Agrega agua al azúcar moreno y deja hervir durante cinco minutos. Luego viértelo en un bol y déjalo enfriar antes de colocarlo en una caja sellada. Mételo en el frigorífico para refrigerar. Las bolas de arroz glutinoso helado así elaboradas deben refrigerarse durante unos 30 minutos. de agua a la olla y cocinar hasta que las bolas de arroz glutinoso floten. Cuando estén cocidas, sacar las bolas de arroz glutinoso y verterlas en agua fría. Servir, sacar, verter en un bol y seguir refrigerando. Después de refrigerar, ponga una cantidad adecuada de arroz glutinoso con vino de arroz en el fondo del bol. Saque las bolitas de arroz glutinoso y páselas por agua fría. Sáquelas, viértalas en un bol y continúe refrigerándolas. Colócalos en el fondo del bol en el frigorífico. Añade una cantidad adecuada de arroz glutinoso con vino de arroz, luego añade las bolas de masa congeladas untadas con batido de piloncillo, sácalas y ponlas en un bol, y finalmente pon un. Ponles una capa de arroz glutinoso y ya puedes comer. Es mejor no cocinar las albóndigas por mucho tiempo. Sácalas y déjalas a un lado después de que hayan flotado todas en agua fría.
Al hacer bolas de masa heladas, debes agregar polvo de bola de masa al agua y amasar hasta obtener una masa, luego hervir el agua, enrollar las bolas de masa en bolitas y ponerlas en bolas de masa pequeñas. que flotan después de hervir y ponerlos en agua fría para su uso posterior, se puede agregar una pequeña cantidad de fruta a las bolas de masa de hielo según sus preferencias personales. Si no le gusta hacer batidos directamente, puede romper los cubitos de hielo. Después de hacer hielo triturado, use el rompe paredes para hacer batidos. Debido a que los cubitos de hielo en el batido son muy importantes, debe agregar frutas al hacer bolas de masa de arroz con hielo y pasas y otros ingredientes al agregar puré de bolas de masa de arroz.
A la hora de hacer bolas de masa de arroz helado, lo mejor es utilizar harina de arroz glutinoso y luego añadir 50 gramos de azúcar blanca. Si te gusta dulce, puedes añadir más y blanquearlas en agua hirviendo. Lo mejor es escaldar la harina de arroz glutinoso con agua hirviendo para que las albóndigas de arroz heladas no queden demasiado duras ni secas y tengan un sabor más elástico. Después de formar una bola, enróllela hasta formar una tira larga y fina, no la amase demasiado y enróllela hasta formar una bola redonda con una superficie lisa. Después de que despierte durante cinco minutos, póngala en una olla y hiérvala. hasta que flote. Si te gusta más suave, puedes usar agua fría.