7 formas modernas de preparar delicioso arroz sobrante
Cómo hacer arroz omurice
Ingredientes: 2 huevos, cantidad adecuada de almidón, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de aceite, 1 plato de arroz, cantidad adecuada de repollo, 1 trozo pequeño de zanahoria, 2 gambas
Preparación: 1) Cortar en dados la col, la zanahoria y los champiñones.
2) Quitar las cabezas, pelar y lavar las gambas frescas. 3) Cortar en trozos pequeños.
4) Calentar aceite en una sartén, añadir las verduras y sofreír un rato.
5) Añade el arroz, sofríe y añade sal. 6) Remueve bien a fuego lento.
7) Añade los gajos de camarón fresco y sofríe hasta que estén cocidos. 8) Batir los huevos, añadir un poco de almidón y mezclar bien.
9) Calentar aceite en una sartén, verter el líquido del huevo y sofreírlo en forma de tortilla. Cuando la parte superior no esté completamente seca, verter el arroz frito, cerrar el otro lado de la piel del huevo. y freír hasta que esté cocido.
Tortitas de huevo y arroz
Ingredientes: 1 bol de arroz sobrante, 2 huevos, la cantidad adecuada de pimienta, la cantidad adecuada de sal y un poco de cebolla verde picada
Método: 1) Preparar un tazón con el arroz sobrante; 2) Batir los huevos
3) Vierta el arroz en el líquido del huevo y revuelva uniformemente; sal, pimienta, cebolla verde picada, también puedes agregar zanahorias, cebollas, etc. picadas según tu gusto.
5) Poner un poco de aceite en la olla, verter el arroz en la olla, sofreír; a fuego lento hasta que ambos lados estén ligeramente dorados.
Arroz frito Yangzhou
Ingredientes: 200 g de arroz, 50 g de maíz, 50 g de guisantes, 50 g de jamón, 30 g de camarones, 2 huevos, la cantidad adecuada de; aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de cebolla verde
Método: 1 )Arroz, maíz, guisantes, jamón, camarones, huevos
2) Batir los huevos, cortar el jamón en dados , lava el maíz y los guisantes y reserva
3) Freír los huevos en la olla. Sacar cuando estén cocidos
4) Agrega las cebolletas picadas a la olla y saltea hasta que fragante, luego agregue el maíz y los guisantes y saltee
5) Agregue el jamón cortado en cubitos y saltee 6) Saltee Vierta el arroz
7) Divida el arroz y sofrito 8) Vierte los huevos revueltos y las gambas y continúa salteando
9) Después de que las gambas estén cocidas, añade un poco de sal al gusto Fuera de la olla
Arroz con champiñones shitake
Ingredientes: 7 champiñones frescos, 400 g de arroz, 5 g de gambas secas, 2 cucharaditas de azúcar, 1 cucharada de vino para cocinar, 4 cucharaditas de salsa de soja ligera, champiñones en paja, salsa de soja oscura, 1 cucharada, cantidad adecuada de aceite
Método: 1) Preparar los ingredientes. Antes de cocinar, lave el arroz y póngalo en una olla arrocera para cocinar. Al mismo tiempo, puede hacer una salsa con vino de cocción, salsa de soja clara especial con etiqueta dorada, salsa de soja oscura con champiñones paja y azúcar blanca. y cortarlos en trozos pequeños.
2) Después de que el aceite de la olla esté caliente, agrega los trozos de hongo shiitake y los camarones secos y sofríe, luego agrega la salsa y cocina a fuego lento durante unos 5 minutos cuando esté casi todo el jugo. se ha secado, apaga el fuego.
3) Vierte el arroz cocido, revuélvelo con el jugo de champiñones y ¡listo!
Risotto de pollo y champiñones
Ingredientes: 600 g de muslos de pollo, 280 g de cebolla, 150 g de arroz, cantidad adecuada de champiñones, 200 g de pimiento amarillo, 200 g de pimiento rojo, 1 cucharadita de sal blanca pimienta Cantidad adecuada, 1 cucharadita de vino de cocina, cantidad adecuada de caldo, 2 cucharaditas de salsa de soja y mariscos
Método: 1) Lavar el arroz, escurrir y reservar.
2) Lavar las piernas de pollo, quitarles los huesos, cortarlas en trozos pequeños, ponerlas en un recipiente, agregar sal, vino de cocción y pimienta para marinar un rato, lavar los champiñones y cortarlos; en trozos pequeños los pimientos morrones amarillos, solo lava y pica el pimiento rojo.
3) Coloque los huesos de pollo en una olla pequeña, agregue la cantidad adecuada de agua y cocínelos hasta obtener sopa.
4) Hazte con un wok, es mejor utilizar una sartén o una sartén antiadherente. Agrega un poco de aceite a la olla, agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté fragante, luego agrega todos los champiñones, continúa salteando hasta que estén fragantes, luego agrega los trozos de pollo, sofríe hasta que el pollo se ponga blanco.
5) Luego agregue el arroz blanco, saltee hasta que esté fragante y luego agregue Haga el caldo, cubra la olla y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté cocido. Después de que la sopa esté cocida, agregue el pimiento rojo picado y el amarillo triturado. pimienta, luego agregue sal, pimienta y salsa de soya de mariscos al gusto, sofría uniformemente y sirva.
Después de agregar el caldo, recuerde abrir la tapa y revolver con frecuencia, y recuerde observar con frecuencia para evitar manchar el fondo~
Arroz Claypot en conserva
Ingredientes: 1,5 tazas de arroz, 2 salchichas, 150 g de tocino, 50 g de colza, 1 huevo, cantidad adecuada de salsa de soja fresca de junio, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de pollo en polvo, cantidad adecuada de ajetes verdes picados, cantidad adecuada de agua, 1 cucharada de manteca de cerdo, cantidad adecuada de salsa de soja para pescado al vapor
Método: 1) Lavar el arroz, ponerlo en una cazuela y añadir agua. La proporción de arroz a agua es aproximadamente 1:1,5. No uses demasiada agua.
2) Poner la cazuela al fuego. Después de que hierva a fuego alto, pasar inmediatamente a fuego lento, tapar y cocinar a fuego lento. Cocine el arroz hasta que esté cocido.
3) Lavar la colza y cortarla en dos partes.
4) Cortar la salchicha y el tocino en rodajas. Yo tenía en casa unos ajetes tiernos muy finos, así que los corté en trozos pequeños.
5) Prepare una salsa, agregue salsa de soja, salsa de soja de pescado al vapor, pollo en polvo y un poco de azúcar en un tazón pequeño, luego agregue una cantidad adecuada de agua para hacer una salsa y reserve.
6) Cuando el agua del arroz esté casi acabada, añadimos la salchicha y el tocino, y echamos una cucharada de manteca alrededor de la cazuela (esto puede formar una costra de arroz crujiente). Tapamos y cubrimos con. Cocine a fuego lento durante unos 5 minutos.
7) En una olla aparte, blanquear la colza en aceite y agua con sal, luego retirar del agua fría para mantener el color verde brillante.
8) Abre la tapa de la cazuela, vierte uniformemente la salsa preparada y apaga el fuego.
9) Añade rápidamente los núcleos de colza, rompe un huevo, tapa la cazuela y continúa cocinando a fuego lento con el calor restante de la cazuela durante unos 10 minutos, luego estará lista para comer.
Arroz Frito Lao Gan Ma
Ingredientes: 1 plato de arroz frío, 1 huevo, 2 cucharadas de salsa de frijoles negros con ternera Lao Gan Ma, cantidad adecuada de aceite de oliva, cantidad adecuada de trece especias, maíz cocido Cantidad adecuada de granos
Método: 1) Preparar los materiales. 2) Agrega los huevos y trece especias al arroz frío.
3) Desmenuzar y mezclar bien. 4) Agregue aceite de oliva a la olla, agregue Laoganma y saltee a fuego lento hasta que esté fragante.
5) Vierte la mezcla de arroz con huevo y sofríe.
6) Sofreír hasta que los granos de arroz estén separados uniformemente.
7) Por último, agrega los granos de elote y sofríe unas cuantas veces.
Arroz frito con salsa de soja variada
Ingredientes: 200 g de arroz nocturno, cantidad adecuada de salchicha roja, cantidad adecuada de zanahorias, 1 huevo, cantidad adecuada de granos de maíz cocidos, cantidad adecuada de verde cebollas, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de salsa de soja oscura, azúcar Cantidad adecuada, cantidad adecuada de sal
Método: 1) Agregue salsa de soja, salsa de soja oscura y azúcar al arroz de la noche a la mañana y revuelva uniformemente .
2) Cortar las zanahorias en trozos pequeños. 3) Cortar la salchicha roja en trozos pequeños y picar la cebolla verde.
4) Poner aceite en la olla, sofreír las zanahorias hasta que estén cocidas, retirar y reservar.
5) Añade la salchicha roja y los granos de elote y sofríe hasta que estén fragantes, retira y reserva.
6) Cascar un huevo y sofreírlo con una espátula.
7) Añade el arroz mezclado y sofríe hasta que esté cocido.
8) Agrega las zanahorias, la salchicha roja y el maíz, sofríe uniformemente. Pruébalo y añade un poco de sal si el sabor no es suficiente.
9) Finalmente añade las cebolletas picadas, sofríe hasta que estén fragantes y apaga el fuego.
Pizza de arroz
Ingredientes: 2 tazones de arroz, 1 tazón de salsa para pizza, cantidad adecuada de queso mozzarella, cantidad adecuada de granos de maíz, 1 salchicha, 1 huevo
Método: 1) Preparar los materiales. 2) Freír los huevos y reservar.
3) Presiona el arroz en el molde para pizza. 4) Untar una capa de salsa para pizza.
5) Añade un poco de queso mozzarella. 6) Colocar los granos e intestinos de elote.
7) Cepille los bordes de la pizza con huevo batido.
8) Introducir en el horno a 180 grados y hornear durante 5 minutos.
9) Pasados los 5 minutos, lo sacamos y espolvoreamos 1 capa de queso mozzarella por encima.
10) Introducir en el horno precalentado a 200 grados durante 10 minutos.
Carne y Arroz con Lechuga
Ingredientes: 200 g de arroz, 200 g de ternera (lomo), 200 g de lechuga, 45 g de salsa barbacoa (para la ternera), cantidad adecuada de semillas de sésamo negro, picante coreano salsa Cantidad adecuada, 15 ml de aceite
Método: 1) Lavar la carne y cortarla en rodajas, agregar la salsa barbacoa Daxida, remover uniformemente, marinar durante 15-20 minutos;
2 ) Lavar la lechuga Cortar en trozos y reservar 3) Lavar las cebollas y cortarlas en tiras finas y reservar
4) Calentar la olla, agregar aceite, cuando esté 70% caliente agregar lo marinado; la carne y saltee hasta que la carne cambie de color. Agregue la cebolla y saltee durante 2 minutos, luego transfiérala a un plato.
5) Poner la lechuga en el plato, poner encima un trozo de carne, poner encima el arroz prensado con el molde, verter la salsa picante y el sésamo negro y servir.
Rollitos de arroz con tomate
Ingredientes: 300g de tomates, 1 huevo de pato de mar, cantidad adecuada de aceite de oliva, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de verduras mixtas, cantidad adecuada de cebolla verde picada , cantidad adecuada de vino blanco, cantidad adecuada de esencia de pollo, cantidad adecuada de arroz blanco
Método: 1) Lavar los tomates, escaldarlos en agua hirviendo y pelarlos
2) Cortarlos en cubos 3) Preparar verduras mixtas, huevos de pato y arroz
4) Cascar los huevos de pato en un bol, añadir la cebolla verde picada, la sal y unas gotas de vino blanco y batir bien
5) Vierta aceite de oliva en la olla, agregue los tomates al aceite tibio y saltee, luego agregue las verduras mixtas
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6) Agregue sal y saltee uniformemente
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6) Agregue sal y saltee uniformemente
7) Agrega el arroz y sofríe uniformemente, agrega una cantidad adecuada de esencia de pollo al gusto, apaga el fuego, ponlo en un bol y deja enfriar
8) Primer Calor En la olla, vierte el aceite base, calienta el aceite a 7 minutos, luego baja a fuego lento y vierte el líquido del huevo para hacer la piel del huevo
9) Extiende el arroz uniformemente sobre la piel del huevo 10 ) Enrollar y cortar Sección
11) Salado y fresco con un poco de sabor agrio y dulce a tomate, buenísimas
Bolas de arroz en tempura
Ingredientes: 250g de glutinoso arroz, 250g arroz, 300g gambas, 5g semillas de sésamo negro, 5g semillas de sésamo blanco, 1 trozo de alga tostada, 2 huevos, 100g harina, 100g almidón, 0,2g sal, cantidad adecuada de aceite, 50ml vinagre de sushi Recetas Mundo Gourmet p>
Método: 1) Retire las cabezas y los hilos de los camarones, retire la capa y deje la cola. Utilice unas tijeras para cortar los tendones del abdomen para enderezarlos.
2) Utiliza huevo líquido, harina y almidón para hacer tempura líquida.
3) Pasar los camarones por harina. 4) Sumergir en líquido tempura.
5) Freír en una sartén con aceite hasta que estén crujientes, sacar y reservar.
6) Lavar mitad y mitad de sésamo blanco y negro, tostarlas en un wok y reservar.
7) Cocine al vapor arroz glutinoso y arroz, póngalos en un recipiente, mezcle el vinagre de sushi y la sal y agregue las semillas de sésamo fritas.
8) Coge el film transparente, extiende el arroz preparado sobre el film transparente y luego pon encima los camarones fritos.
9) Envuélvelo en una bola de arroz y mantenlo apretado para evitar que se deshaga. Luego corta las algas asadas en tiras largas y envuélvelas alrededor de la bola de arroz.
10) Los bebés que hicieron las bolas de arroz. Enrollé la última bola de arroz negro en semillas de sésamo y sabía delicioso.