Escribe una composición sobre cómo cocinar comida deliciosa.
Hoy es el momento de mostrar mis habilidades y preparar mi plato favorito: cerdo desmenuzado con sabor a pescado. Tomando mi libreta, fui al supermercado donde recogí los ingredientes.
Tan pronto como llegué al segundo piso, corrí hacia el primer ingrediente. Después de buscar durante mucho tiempo, finalmente encontré el mejor ingrediente para hacer carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado, que es Pixian Doubanjiang. Usé estos ingredientes, el cerdo desmenuzado con sabor a pescado es el más auténtico y delicioso. Porque estos son los años de experiencia de mi padre y no es solo una broma. Cuando llegué a la sección de verduras, recogí los pimientos verdes con cuidado, por miedo a no recogerlos bien. Cuando caminé hacia la sección de carnes, era la primera vez que recogía carne. La elegí de izquierda a derecha y finalmente elegí el trozo más magro. Se lo entregué a la tía, quien también dijo que la carne que recogí era bastante buena. Inmediatamente sentí una sensación de logro. ¡Parece que soy mejor recogiendo carne!
Cuando llegó la hora de comer, lavé todos los materiales preparados y corté las zanahorias y los pimientos verdes por la mitad para poder cortarlos en tiras. Al principio no me atrevía a tocar las zanahorias. , ni me atreví a apilarlos y cortarlos, por miedo a cortarme las manos. Después de cortar las zanahorias, me dolían las manos y tenía el cuello rígido. Pensando en tiempos normales, realmente admiro las hábiles habilidades con el cuchillo de mi madre y mi padre. Si me miras de nuevo, es realmente la diferencia entre el cielo y el infierno. Al cortar pimientos verdes, me siento menos cansado y puedo cortarlos mucho más rápido que antes. Parece que cocinar es un poco divertido. Cuando llega el momento de cortar la carne, es como una puerta al infierno. ¡Es tan difícil! Cuando recogí la carne, sentí una sensación pegajosa, que fue realmente desagradable. Corté la carne en pedazos. Después de cortar la carne, miré la tabla del cuchillo y vi una marca profunda. Parece que corté demasiado fuerte. Un paso es este: remover las claras y la carne. Esto es extremadamente difícil para mí. Saca un huevo, ¡ah! No, la yema de huevo se metió en el bol. Rápidamente saqué una cuchara para sacar la yema de huevo. ¿Sabes por qué se mezclan la carne y la clara de huevo? ¡Ja! Mi madre decía que así la carne quedaría más tierna. Finalmente terminé los preparativos y me tomó 27 minutos. Si fuera mi madre, cinco o seis minutos como máximo.
Encendí el fuego y puse el aceite. Cuando el aceite estuvo caliente, puse la cebolla, el jengibre, el ajo y la pasta de frijoles Pixian, después de que estuvieran fragantes, puse los ingredientes principales y la carne en el fuego. Mientras rodaba, flotaba un olor a carne. Cocinar no fue una tarea fácil. Después de un tiempo, estaba sudando por todas partes. Cuando estaba casi terminado, cuando estaba salteando al final, porque no lo sujeté con firmeza, el delicioso plato casi se arruina en mis manos (casi volteo la olla). Finalmente, salió el cerdo desmenuzado con sabor a pescado. Mirando los pimientos verdes, las zanahorias rojas y el cerdo desmenuzado amarillo en el plato, ¡estaba realmente delicioso!
Después de terminar este plato, siento que realmente no es fácil, y mucho menos las tres comidas al día que mis padres cocinan todos los días. Probé el cerdo desmenuzado con sabor a pescado que preparé. No sabía tan bien como el de mi padre. Sin embargo, mis padres me animaron después de terminar la comida y dijeron que hice un buen trabajo. Después de escuchar mi introducción, ¿ya estás salivando? ¡Entonces date prisa y hazlo tú mismo en casa!