¡Transfiere conocimientos sobre salud a los padres! Los mayores necesitan "cuatro más" para una alimentación saludable
Entre los muchos factores que afectan la salud y la longevidad de las personas mayores, una dieta razonable es uno de los más importantes. En cuanto a la dieta de las personas mayores, preste atención a las siguientes "cuatro costumbres".
Come más pescado
La carne del pescado es fresca y tierna, mejor para masticar y apta para personas mayores. La Asociación Estadounidense del Corazón Geriátrico recomendó en 2001 que los adultos comieran pescado graso al menos dos veces por semana, entre ellos: salmón, atún, caballa (caballa), anguila americana, esturión de agua dulce, sardinas, trucha de agua dulce, fletán, pez espada, bacalao negro y pez negro grande. pescado, etc
Las personas, especialmente las personas mayores, deben comer pescado habitualmente. Si no pueden identificar el tipo de pescado, pueden elegir pescado con más aceite o de color más oscuro.
Come más hongos comestibles
Los hongos silvestres comestibles son conocidos y consumidos por la gente desde hace miles de años. Los hongos comestibles tienen las características de ser ricos en proteínas, bajos en grasas y bajos en calorías. También son ricos en vitaminas, minerales y aminoácidos esenciales. La investigación médica moderna cree que los hongos comestibles tienen la función de fortalecer el cerebro, mejorar la inmunidad, beneficiar el estómago y el bazo, proteger el hígado y tonificar los riñones. Por lo tanto, se recomienda que los amigos mayores coman más alimentos con hongos.
Existen muchos tipos de hongos comestibles, principalmente divididos en setas, setas, setas, setas, orejas, etc. Los más comunes son las setas shiitake, setas paja, setas enoki, hongo negro, hongo blanco, hericium. , los hongos de pino y la gallinopsis, los boletus, los hongos de coral, etc. son todos hongos comestibles. Hoy en día, existen muy pocos hongos comestibles silvestres, pero cada vez existen más tipos de hongos comestibles cultivados artificialmente, que tienen buen sabor, son ricos en nutrientes y tienen un precio razonable. Puede elegir según sus propias preferencias.
Beber más agua
El agua es una sustancia indispensable para las actividades de la vida humana. En la vejez, el contenido de agua en el cuerpo humano disminuirá gradualmente, incluso entre un 30 y un 40% menos que cuando era joven. Por lo tanto, las personas mayores deben recordar conscientemente que deben beber más agua. Debes beber al menos 800 ml de agua al día, y beber la mayor parte por la mañana y por la mañana, en pequeñas cantidades muchas veces, y no concentrarte en beber grandes cantidades de agua. Beber un vaso de agua hervida al despertar por la mañana es especialmente beneficioso para el organismo. Sin embargo, conviene reducir gradualmente el consumo de agua por la tarde y tratar de beber la menor cantidad de agua posible por la noche para no afectar la calidad del sueño.
Le recordamos que las personas mayores que padecen insuficiencia renal, glaucoma y otras enfermedades deben controlar estrictamente la cantidad de agua que beben. Consulte a su médico tratante para más detalles.
Bebe más sopa
Hoy en día existe un dicho que dice que "beber sopa antes de las comidas es mejor que una buena medicina", lo cual tiene cierta verdad. El tracto digestivo es la "única vía" de alimentación. Beber unos bocados de sopa antes de las comidas equivale a añadir algún "lubricante" al tracto digestivo, lo que permite que los alimentos se traguen sin problemas y evita que los alimentos secos y duros irriten la mucosa del cuerpo. el tracto digestivo.
Añadir un poco de sopa de vez en cuando durante una comida también es beneficioso para la salud, ya que ayuda a diluir y remover los alimentos, beneficiando así la digestión y absorción de los mismos. Si no bebe sopa antes o durante las comidas, se secretará una gran cantidad de jugo gástrico y sentirá sed. En este momento, beber mucha sopa y agua será perjudicial para la digestión y absorción de los alimentos.
Se recomienda desarrollar el hábito de beber algo de sopa antes y durante las comidas, lo que puede reducir la aparición de gastritis y otras enfermedades del sistema digestivo.
Sin embargo, no es lo mismo beber sopa antes y durante las comidas que comer arroz seco u otros alimentos secos y duros en sopa. Al masticar alimentos, debes masticarlos en trozos para que la comida y la saliva se mezclen completamente para facilitar la digestión de los alimentos. Comer arroz con sopa y tragarlo entero por falta de masticación sin duda aumentará la carga sobre el estómago, provocando indigestión e incluso problemas estomacales.
Por supuesto, beber sopa también varía de persona a persona, y controlar la cantidad también es muy importante. Por lo general, medio plato de sopa es suficiente para el almuerzo y la cena, y más para el desayuno. Cuando tomes sopa entre comidas, debes beberla lentamente, en pequeñas cantidades y en porciones.