¿Cuánto sabes sobre los conceptos básicos del vino tinto?
¿Conocimientos sobre el vino tinto?
1. Cómo degustar el vino tinto seco natural
El vino tinto es el alma en el vino, etéreo en el corazón y fusionando almas; ella es el ser vivo que viene del cielo y de la tierra, brillando en el sol y la luna, su frente es como una virgen cubierta con una gasa suave, inocente y refrescante, con tonos adecuados;
Prueba el vino tinto a tu gusto. El vino no es caro, pero sí asequible; beberlo no se trata de beber demasiado, sino de probarlo. Un vino "caro" puede no ser necesariamente "bueno". No hay progreso entre "beber más" y "no pedir una comprensión más profunda". No sólo debes utilizar tus "papilas gustativas" para probar el vino, sino también utilizar tu cerebro para analizar y registrar tus sentimientos.
El "cuerpo" del vino es una parte importante a la hora de degustar un tinto seco. El llamado "cuerpo del vino" se refiere al "peso" que se siente en la boca cuando bebe vino debido a sustancias como el alcohol y el azúcar que se derriten en el vino. Esta sensación hace que el vino se sienta "pleno" en boca. Hay dos tipos de vinos con "cuerpo": los vinos con cuerpo y pesado, y los vinos con cuerpo medio y ligeros, que suelen tener una graduación alcohólica superior al 13%. Los vinos de cuerpo medio tienen una graduación alcohólica entre 12º. % y 13%, mientras que los vinos de poco cuerpo tienen una graduación alcohólica de entre 12% y 13%. El vino con un cuerpo inferior al 12% es ligero y refrescante.
La segunda es la cuestión del. "Sabor". A algunas personas les gustan los vinos "potentes" en boca, y a otras les gustan los vinos "suaves" en sabor. Equilibrio ácido, sabor equilibrado, con un ligero aroma afrutado. Durante mucho tiempo, las barricas de roble oxidarán moderadamente el vino, suavizarán los taninos, estabilizarán la estructura del vino e incorporarán el aroma de las barricas de roble al vino, dándole al vino sabores de mantequilla, vainilla, pan tostado y almendras tostadas.
Por supuesto, el vino tinto seco tiene un cuerpo suave, un ritmo encantador, un color como de gema y un aroma cálido que es fascinante y deja una impresión duradera en los labios y los dientes.
2. Cómo conservar el vino tinto
●Si pones una botella de vino tinto en un lugar expuesto a la luz solar, puede tardar uno o dos días o incluso menos.
● El vino tinto es más sensible al calor que al frío y debe mantenerse a una temperatura constante de 13°C. Una temperatura excesiva provocará una maduración prematura del vino.
● Es muy perjudicial para el vino. perjudicial, alterará la estructura molecular del vino y afectará el sabor del vino. Por lo tanto, es mejor dejar reposar el vino recién comprado.
● El lugar donde se almacena el vino no debe ser solo. debe ser oscuro y de baja temperatura, pero también debe haber circulación de aire y la habitación debe mantenerse libre de olores para evitar que el olor del vino penetre en el vino.
● El vino debe mantenerse plano para garantizar. que el corcho esté siempre húmedo y no se seque y deje entrar aire
3. Cómo elegir el vino tinto seco
●En primer lugar depende de si el vino. se produce en un viñedo
●En segundo lugar, depende de si el productor es conocido, porque ahora hay muchas marcas de vino tinto, muchas de ellas no tienen su propia base de elaboración, sino que se embotellan o mezclado.
●Presta atención a la añada del vino, sólo los buenos años pueden producir buenas uvas.
●A la hora de comprar vino, presta atención a la altura de la botella. , el vino dentro de 10 años debe alcanzar la altura de la "curva del cuello". Si el "nivel" del vino es demasiado bajo, puede indicar un almacenamiento deficiente.
3. Nivel de agua" se refiere al "nivel de agua" del vino. "Nivel de agua" de "botella de vino" se refiere al "nivel de agua" del vino.
4. El valor para la salud del vino
Siempre y cuando no bebas demasiado Beber más vino, la evidencia médica muestra que beber vino tinto puede producir una levadura llamada PST-P, que puede prevenir las migrañas. Más importante aún, puede promover el aumento de la alta densidad. lipoproteínas en la sangre y reducen el colesterol. Y tanto el vino tinto como el vino blanco son beneficiosos para la digestión intestinal.
El simple conocimiento de beber te sumergirá más en el mundo del vino.
● Temperatura de consumo
p>El vino blanco debe refrigerarse entre 7 ℃ y 10 ℃ (se puede guardar en el frigorífico durante 1 o 2 horas) y se puede beber después de abrir la botella.
El vino tinto se puede servir a temperatura ambiente, entre 15 y 18 grados centígrados, para resaltar su mejor sabor. Si puedes abrir el corcho de la botella media hora antes de beber y dejar que el vino entre en contacto con el aire, el sabor será más refrescante y duradero.