Pasos para hacer galletas panda
Los pasos para hacer galletas panda son los siguientes:
1. Preparación
Materiales de preparación: harina común, sal, levadura, azúcar, mantequilla , leche, salsa de chocolate, cacao en polvo. Herramientas: Cuchillo de goma, batidor, bandeja para hornear, papel pergamino, bolsa exprimible, molde.
Al hacer galletas, es necesario ablandar la mantequilla a temperatura ambiente con antelación para que se pueda mezclar completamente. Enfría la masa en el frigorífico durante 30 minutos antes de colocar las galletas en los moldes. Preste atención a la temperatura y al tiempo al hornear galletas. Una temperatura demasiado alta o un tiempo demasiado corto afectarán el sabor de las galletas.
2. Haga la masa para galletas
Mientras revuelve la mantequilla y el azúcar, agregue la leche y revuelva uniformemente, luego agregue la harina con alto contenido de gluten, la sal y el polvo para hornear, y continúe revolviendo hasta que se forme la masa; . Divida la masa en tres partes iguales, agregue cacao en polvo a una parte y mezcle bien para darle color chocolate, y mezcle bien con salsa de chocolate en lugar de parte de la leche en la otra parte para darle color negro.
3. Formar
Tomar una pequeña cantidad de masa negra y una pequeña cantidad de masa común, amasarlas hasta formar dos masas esféricas, aplanarlas, doblarlas por la mitad y batirlas. 0,5 cm de grosor, y ponerlas en un molde panda para darles forma. Repita hasta que se use toda la masa. Coloca las galletas en una bandeja para horno y hornea en un horno precalentado a 160 grados durante 15 minutos, hasta que las galletas estén ligeramente doradas por ambos lados.
4. Completa
Retira las galletas horneadas del horno, déjalas enfriar a temperatura ambiente y luego usa una manga pastelera para untar la salsa de chocolate sobre las galletas.
La textura es crujiente y dulce, ¡realmente deliciosa! Y el funcionamiento es sencillo, sin dificultad y sin fallos. Incluso si eres un novato en la cocina, puedes convertirte fácilmente en un experto en repostería en cuestión de minutos. Ven y pruébalo ahora. Las galletas caseras son muy sencillas de hacer, dulces pero no. Grasiento. ¡Súper crujiente y muy satisfactorio!
El conocimiento extendido es el siguiente:
Cookies, derivado de la traducción del inglés cookie (sonido /'k?ki/). En Estados Unidos y Canadá, las cookies se definen como galletas pequeñas, planas y parecidas a natillas. La palabra inglesa cookie proviene del holandés koekje, que significa "pequeña natilla". El término se utiliza principalmente en inglés británico para distinguir las galletas americanas como las "galletas con chispas de chocolate".