Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuál es la diferencia entre Yuan Bei y Yao Zhu?

¿Cuál es la diferencia entre Yuan Bei y Yao Zhu?

La diferencia entre el yuanbei y las vieiras radica en la variedad, la forma y el color.

1. Variedades: Las vieiras se elaboran a partir del músculo aductor de las vieiras, y vieiras es el nombre general de varios productos de mariscos secos, incluidas las vieiras y las vieiras.

2. Forma: La forma de Fritillaria fritillaris es relativamente regular, redonda o casi redonda, mientras que la forma de Yao Zhu es variada, incluyendo formas ovaladas, cilíndricas u otras formas irregulares.

3. Color: El color de Yuanbei es mayoritariamente amarillo dorado, mientras que el color de Yao Zhu puede ser amarillo dorado, blanco u otros colores claros.

4. Las vieiras y las vieiras son ambos mariscos secos, cada uno con sus propias características y usos. Las vieiras también se llaman vieiras, vieiras o vieiras secas. Se elaboran principalmente a partir de vieiras y vieiras con mariscos, que se cuecen al vapor, se pelan, se lavan y se secan al sol. Las vieiras también se secan pelando el músculo aductor de los mariscos. Las vieiras se derivan principalmente de mariscos de la familia Scallopidae, como vieiras, vieiras, etc.