Información sobre el kiwi Introducción al kiwi

1. Kiwi (nombre científico: Actinidia chinensis Planch), también conocido como kiwi (el kiwi es una variedad de kiwi seleccionada artificialmente y se ha convertido en sinónimo de kiwi debido a su uso generalizado) . China es el origen del kiwi, que se introdujo en Nueva Zelanda a principios del siglo XX. El 6 de noviembre de 2008, en la Conferencia Internacional del Kiwi celebrada en Nueva Zelanda, más de 200 expertos de 19 países de todo el mundo determinaron por unanimidad que China es el origen del kiwi y que el origen mundial del kiwi es la ciudad de Wuduhe, distrito de Yiling. , Ciudad de Yichang, provincia de Hubei.

2. El fruto es generalmente de forma ovalada. Es de color marrón amarillento en la etapa inicial y de color marrón rojizo cuando está maduro. La piel está cubierta de densas vellosidades y la pulpa es comestible. pulpa y una hilera de semillas negras o rojas. Debido a que a los macacos les gusta comer, se le llama kiwi. También se dice que se llama así porque la cáscara está cubierta de pelo y parece un macaco. Es una fruta fresca, rica en nutrientes y de delicioso sabor.

3. La textura del kiwi es suave y el sabor es agridulce. El sabor se describe como una mezcla de fresa, plátano y piña. Además de contener sustancias orgánicas como la kiwibase, enzimas proteolíticas, taninos, pectinas y azúcares, así como oligoelementos como calcio, potasio, selenio, zinc, germanio y 17 tipos de aminoácidos necesarios para el cuerpo humano, el kiwi es también rico en vitamina C, ácido de uva, fructosa, ácido cítrico, ácido málico, grasas.