Cómo hacer nata montada ¿Cómo hacer nata montada sencilla en casa?

1. Ingredientes: 100g de agua potable, 250ml de leche entera, cantidad adecuada de comprimidos de gelatina.

2. Primero prepara todos los ingredientes, pon agua fría en la olla, agrega las rodajas de gelatina, no revuelvas apresuradamente y deja reposar de 5 a 10 minutos.

3. Ponerlo en una olla y calentar a fuego lento y remover hasta que las hojas de gelatina se disuelvan por completo.

4. Luego ponlo en una olla y caliéntalo a fuego lento y remueve hasta que las hojas de gelatina se disuelvan por completo.

5. Apagar el fuego, preparar un bol grande, derretir las rodajas de gelatina y reservar.

6. Vierta la leche entera en un bol, vierta en él las rodajas de gelatina derretida y revuelva uniformemente con un batidor.

7. Luego vierte el extracto de vainilla y el azúcar glass en la mezcla de leche, revuelve uniformemente y deja reposar en el frigorífico durante una hora. Después de sacarlo, revuélvalo de 3 a 4 veces a intervalos regulares.

8. Después de dejar reposar, la mezcla quedará muy espesa. Remueve al final para hacer nata montada.