Al guisar azúcar de roca y Fritillaria de Sichuan, ¿puedes simplemente cortar las peras en trozos pequeños y hervirlas en agua?
Ingredientes: 2 piñas, 5 gramos de almeja de Sichuan.
Accesorios: cantidad adecuada de azúcar de roca
1 Peras, almejas de Sichuan, azúcar de roca.
2. Pelar, descorazonar y cortar las peras en trozos pequeños.
3. Poner una cantidad adecuada de agua en la olla, verter el azúcar de roca de pera en la olla y cocinar a fuego alto.
4. El fuego es a fuego medio.
5. Al hervir las peras, lava la Fritillaria y utiliza una servilleta para absorber el agua, de modo que se pueda remover fácilmente hasta convertirla en polvo. Si no tienes licuadora, coloca en la olla con los cubos de pera.
6. Triture la Fritillaria fritillaris hasta convertirla en polvo con una batidora y reserve.
7. Añade un poco de agua al polvo de Fritillaria caladium y revuelve. Si no lo abres con agua primero, se formará una bola cuando lo viertas en el agua de pera caliente.
8. Hervir la pera en agua durante 65.438+00 minutos, luego verter el polvo de almeja de Sichuan mezclado con agua.
9. Apagar el fuego cuando el agua hierva.
10, producto terminado.