Cómo hacer condimento frío para medusas

En el caluroso verano, la ensalada es una opción muy popular. Hoy os presentaré una medusa fría fresca, salada y nutritiva.

Ingredientes: 250g de pepino medusa, media col morada, cantidad adecuada de azúcar 65438 0 cucharada de vinagre maduro, 2 cucharadas de salsa de soja fresca pura 65438 0 cucharada de sal, cantidad adecuada de aceite de sésamo, unas gotas de ajo, 3 dientes de sésamo cocidos.

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1. Remojar las medusas en agua fría y cambiar el agua varias veces para conseguir el sabor salado.

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2. Cortar la col morada y el pepino en tiras.

3. Los ajos están listos.

4. Mezclar el azúcar, el vinagre, la salsa de soja pura, la sal y el aceite de sésamo.

5. Hervir el agua, sumergir la medusa durante 5 segundos y pescarla inmediatamente.

6. Pon en un bol grande la piel de medusa, la col morada y el pepino.

7. Vierta el jugo.

8.Mezclar uniformemente las semillas de sésamo blanco cocidas.

9. Imagen del producto terminado

Consejos

Las medusas no se pueden cocinar durante mucho tiempo, normalmente no más de 8 segundos. Si se cocina durante mucho tiempo, las medusas se encogerán mucho. O abra y cierre el agua y podrá sumergir las medusas en agua hirviendo y recogerlas.