¿Cómo hacer galletas de animales y galletas de pingüinos?

Estos dos hermanos son demasiado exigentes con los bocadillos Para despertar su interés... el cacao en polvo usado antes era marrón, pero luego se descubrió que era cacao negro oscuro, creo que es mejor que el carbón de bambú ~.

¿Material?

60 gramos de mantequilla

20 gramos de huevos

120 gramos de harina

30 gramos de azúcar

>Media cucharada de cacao en polvo

Media cucharada de calabaza en polvo

¿Cómo hacer galletas de animales, galletas de pingüinos y snacks para bebés?

Ablanda la mantequilla, añade varios ingredientes (excepto cacao en polvo y calabaza en polvo) y forma una masa. Luego pesa y divide en tres trozos. Lo que obtuve fueron 220 g, divididos en 30 g, 50 gy 140 g. La proporción es casi buena. Galletas de animales Galletas de pingüino Snacks para bebés Paso 1

Se mezclan 30 g con cacao en polvo, 50 g con calabaza en polvo y 140 g con harina y masa bajas en gluten. La masa grande con harina debe verse blanca y ajustarse a la configuración del pingüino... Yo suelo enrollarla en harina dos veces y sacarla para amasar. ¿Cómo hacer galletas de animales, galletas de pingüinos y snacks para bebés, paso dos?

A la masa mediana le damos forma de cilindro de unos 18cm, la metemos en el frigorífico unos minutos y la sacamos cuando esté dura. Enrolle la masa grande en un trozo y envuélvala uniformemente por fuera, enróllela sobre la tabla de cortar varias veces para asegurarse de que quede suave y continúe congelando. Galletas de animales Galletas de pingüino Bocadillos para bebés Paso 3 Después de congelar, enrolle la masa en trozos pequeños para cubrir aproximadamente la mitad del cilindro. Galletas de animales Galletas de pingüino Bocadillos para bebés Paso 4: Pellizque suavemente una punta afilada en la parte central y aplane las otras partes con palmaditas. Enfriar en el frigorífico. Galletas de animales Galletas de pingüinos Snacks para bebés Paso 5

Después de congelarlas, córtelas en unos 5 mm y coloque semillas de sésamo en los ojos a 150 grados durante 10 minutos. El cuadro está hecho con cacao en polvo antes, el color es marrón. Galletas de animales Galletas de pingüino Snacks para bebés Paso 6

Consejos

1 Es difícil controlar la cantidad de gramos de huevos y tienes miedo de desperdiciarlos. Normalmente hago dos copias juntas y pongo una pequeña, y hago tres copias juntas y pongo una grande.

2. El cilindro debe congelarse duro después de redondearlo, de lo contrario la forma no se verá bien. Lo envuelvo en una pequeña bolsa de plástico y lo guardo en el refrigerador para mayor comodidad.

3.Saca las rodajas del frigorífico y déjalas reposar un rato, de lo contrario se romperán si están demasiado duras y no serán fáciles de cortar.

4. Usa menos azúcar. Si te gusta el dulzor, agrégalo tú mismo.

5. ¿Qué tamaño tiene la cuchara? Es una cuchara de acero inoxidable. . Se puede ajustar según la profundidad del color. No está arreglado y no pongas demasiado. Los fideos estarán demasiado secos, elásticos y no tendrán forma.