Cómo hacer deliciosos platos fríos

1． Jugo salado

Se elabora mezclando sal refinada, glutamato monosódico y aceite de sésamo con una cantidad adecuada de sopa fresca. Es de color blanco y tiene un sabor delicioso. Adecuado para mezclar con pollo, camarones, verduras, frijoles, etc., como pechuga de pollo salada, camarones salados, habas saladas, lechuga salada, etc. 2. Salsa de soja

Elaborada a base de salsa de soja, glutamato monosódico, aceite de sésamo y sopa fresca, tiene un sabor salado rojo y negro. Se utiliza para mezclar o mojar ingredientes cárnicos, como pollo con salsa de soja, carne con salsa de soja, etc. 3. Jugo de aceite de camarón

Los ingredientes incluyen huevas de camarón, sal, glutamato monosódico, aceite de sésamo, vino de Shaoxing y sopa fresca. El método consiste en freír primero las huevas de camarón en aceite de sésamo, luego agregar los condimentos y llevar a ebullición. Tiene un sabor blanco, salado y umami. Se puede utilizar para mezclar con platos de carne y verduras, como brotes de bambú de invierno con aceite de camarones y rodajas de pollo con aceite de camarones.