En las zonas rurales es popular elaborar vino con flores de cerezo. ¿Cómo preparar vino correctamente?
Usar flores de cerezo para hacer vino es un método popular común para elaborar vino medicinal en mi país. El vino de cereza dorada es suave y meloso, dulce y fragante, y es delicioso sin ser abrumador. abrumador. Amado por las masas. Permítanme presentarles brevemente el método de elaboración de vino con semillas de cerezo dorado, las precauciones durante el proceso de elaboración y la fórmula común del vino de flor de cerezo dorado
Infusión de vino de flor de cerezo dorado
金Cereza El vino en flor también requiere un determinado proceso de producción, para que el vino elaborado de esta manera tenga mejor sabor y pueda conservar el contenido nutricional de las flores de cerezo doradas, para que su valor pueda ejercerse plenamente.
Cómo elaborar vino de cereza dorada
El vino de cereza dorada se elabora a partir del fruto de cereza dorada como materia prima principal y se elabora cuidadosamente mediante un proceso que combina selección, trituración, fermentación y fermentación. remojo Elaborado a partir de vino de frutos silvestres.
1. Selección del vino medicinal
(1) Debe ser vino verdaderamente puro de grano. La selección del vino es el paso más crítico en la elaboración del vino medicinal. Según sucesivos informes de los medios, se dice que más del 70% de los licores del mercado se elaboran mezclando alcohol, especias y ciclamato de sodio con agua. Muchos de ellos están etiquetados como cerveza de grano puro pero se mezclan con alcohol comestible. La mayor diferencia entre los dos tipos de licor es que el licor de elaboración de grano puro se fermenta de forma natural y contiene una variedad de sustancias naturales que son beneficiosas para el cuerpo humano. Estas sustancias formadas naturalmente reaccionarán con materiales medicinales, lo que producirá milagros. Sin embargo, los ingredientes agregados del vino mezclado con alcohol no son muy dañinos para el cuerpo humano. Bueno, también afectarán y destruirán la eficacia de los materiales medicinales, por lo que es muy importante elegir vino mezclado con alcohol. remojar en vino si accidentalmente elige vino mezclado con alcohol para remojar en vino, no importa cuán buenos sean los materiales medicinales, se reducirá considerablemente o incluso tendrá el efecto contrario. Por lo tanto, al elaborar vino medicinal, se debe elegir vino elaborado con buenos materiales medicinales y un buen vino para lograr el máximo efecto del vino medicinal. Este tipo de vino de grano puro sin aditivos es difícil de encontrar en el mercado. El autor recomienda uno a todos. He estado usando vino de grano puro Guyangkang. Sólo el vino elaborado con granos puros genuinos puede lograr el máximo efecto del vino medicinal.
(2) Grado: es mejor utilizar licor de grano puro de alta calidad con un contenido de alcohol de 50 a 60 grados al preparar licor medicinal. El análisis de materiales medicinales chinos muestra que tanto las hierbas medicinales chinas como las animales. Los materiales medicinales contienen agua y contienen más o menos bacterias y gérmenes, y solo un grado ligeramente mayor puede matar bacterias y gérmenes. Además, la fuga de agua de los materiales medicinales diluirá el contenido de alcohol, por lo que es apropiado elegir vino con. un grado superior. El bajo contenido de alcohol no favorece la disolución de los ingredientes activos de los materiales medicinales chinos, lo que afecta los efectos del tratamiento y el cuidado de la salud. Finalmente, desde la perspectiva de la conservación de la calidad, el vino con bajo contenido de alcohol, junto con la dilución de materiales medicinales, tiene un contenido de agua demasiado alto, lo que no favorece el almacenamiento a largo plazo. Además, el contenido de alcohol del vino disminuirá con el tiempo a medida que se almacene. Por lo tanto, es mejor elegir vino a una temperatura de 50 a 60 grados para elaborar vino.
(3) No es fácil elegir barriles de plástico para vino: hay muchos barriles de plástico para vino en el mercado, especialmente para vino con alto contenido de alcohol, lo que en realidad es muy malo. Debes elegir jarras de cerámica. o botellas de vidrio para vino. Recuerde no utilizar barriles de plástico y vino, especialmente el licor de alta calidad, que está en contacto con barriles de plástico durante mucho tiempo. El licor corroe el plástico y se mezcla fácilmente con algunos componentes de los barriles de plástico. Por razones de seguridad, es mejor no utilizar barriles de plástico para remojar el vino.
2. Selección y tratamiento de flores de cerezo dorado
Seleccione flores de cerezo dorado con alta madurez, sin daños por insectos, sin pudrición y sin residuos. Seleccione las impurezas, tierra, piedras, ramas y hojas muertas, etc., y lávelos bien para su posterior uso.
3. Selección de recipientes
El recipiente para elaborar vino medicinal debe elegir frascos de cerámica o recipientes de vidrio. Si es posible, lo mejor es elegir frascos de cerámica que sean más adecuados. almacenar vino que vidrio. En la antigüedad, cuando preparábamos la medicina tradicional china y almacenábamos vino, usábamos cerámica, que puede acelerar el envejecimiento del vino. No se pueden usar recipientes de plástico ni de metal. De los plásticos y metales se desprenden fácilmente sustancias tóxicas o se producen reacciones de envenenamiento. Con vidrio y cerámica, la situación anterior no se producirá. Esta es otra razón importante por la que recomiendo el vino de grano puro Gu Yangkang a todos. La capacidad del frasco es de 2300 ml, pero el volumen real de vino es de 1500 ml, dejando 800 ml de espacio para agregar materiales medicinales. El diámetro de la boca de la botella es de 4 cm. , por lo que se pueden agregar materiales medicinales directamente. Este vino no solo se elabora a partir de granos puros, sino que también se elabora con vasijas de cerámica, especialmente diseñadas para elaborar vino medicinal.
Cómo hacer vino con cerezas doradas
Es simple y fácil hacer vino con cerezas doradas Seleccione 1-2 jin de cerezas doradas maduras lavadas, 5 jin de. Vino blanco y una cantidad adecuada de azúcar de roca, coloque las semillas de cereza dorada en una botella limpia u otro recipiente, luego agregue vino blanco para remojar. El recipiente debe sellarse y almacenarse en un lugar fresco y seco. consumirse después de un mes.
Fortalece el semen, encoge la orina, astringe los intestinos y alivia la diarrea.
Las semillas de cereza dorada contienen una gran cantidad de sustancias ácidas, jabones, etc., que no sólo pueden consolidar la cámara seminal y Evita que la espermatorrea de los hombres se deslice, pero la eyaculación de las mujeres si se toma en exceso, puede astringir los intestinos y prevenir la diarrea causada por la deficiencia del bazo y la moderación insuficiente. La cereza dorada contiene una gran cantidad de sustancias ácidas y saponinas, que pueden restringir el esfínter de la vejiga, prolongar el intervalo de tiempo entre la micción y aumentar la cantidad de orina cada vez. Puede usarse para tratar la enuresis y la micción frecuente.