Alimentos invasivos

En el mundo de las especies invasoras, hay una especie en particular de la que se puede decir que es la desgracia de las especies invasoras: el cangrejo de río. Como especie invasora, el cangrejo de río no sólo no es del agrado de los chinos, sino que se ha convertido en un manjar popular. Aunque el precio haya aumentado ahora un 70%, eso no puede detener el entusiasmo de la mayoría de los amantes de la gastronomía. No hace mucho, hubo rumores de que el cangrejo de río puede causar rabdomiólisis. Hay que decir que es un milagro que las ventas de cangrejo de río no hayan disminuido drásticamente.

¿Por qué son tan caros los cangrejos de río? La mayoría de los amantes de la gastronomía deben ser conscientes de esto. El cangrejo de río es un alimento que pesa tres kilos de concha y un kilo de carne, por lo que no es un hombre con una gran barriga, ni es una mujer que se arremanga cuando ve un cangrejo de río, pero también es el comienzo de una niña frágil. punto de dos libras! Unos amigos estaban cenando juntos y ni siquiera podían comerse el cangrejo de río.

¿Cómo se hizo popular el cangrejo de río? Esto comienza con el Festival del Camarón celebrado en Changsha. Gracias a la difusión de la televisión, comer semillas de sésamo se ha convertido en un mantra para la mayoría de los amantes de la gastronomía. Impulsados ​​por los amantes de la gastronomía, todos los chinos saben que este producto es comestible y delicioso. ¿No le resulta irritante que ninguna especie exótica invasora haya sido devorada tan recientemente como el cangrejo de río?

A juzgar por la producción y procesamiento de cangrejo de río durante el año pasado, no es difícil encontrar señales de que el precio del cangrejo de río aumentará. El precio mayorista del cangrejo de río en 2019 fue tres veces mayor que el de 2014, y el precio de los alevines de camarón también ha ido aumentando año tras año. Aunque el precio del cangrejo de río es cada vez más caro, no puede soportar la gran demanda del mercado. Por sí sola, la provincia de Hubei representa casi el 50% de la producción de cangrejo de río.

Junto con la popularidad de los teléfonos inteligentes, la promoción de las principales plataformas de medios y el efecto de las celebridades de Internet en los últimos años, el aumento del precio del cangrejo de río es un poco inesperado, pero también es la tendencia general. El precio del cangrejo de río ha aumentado. ¿Sigues comiendo?