La carne de res en Lanzhou Ramen es notoriamente escasa. ¿Por qué la gente todavía lo come?

Los fideos con carne de Lanzhou, también conocidos como fideos con carne de res en sopa clara de Lanzhou, son uno de los "diez mejores fideos de China" y un refrigerio local en Lanzhou, provincia de Gansu. Con su "espejo de sopa clara, cerdo podrido fragante, fideos finos" y "una clara, dos blancas, tres rojas y cuatro verdes, amarillas", una clara (sopa clara), dos blancas (rábano blanco), tres rojas (aceite de chile rojo), cuatro verdes (los sabores únicos de cilantro, brotes de ajo verde) y Huangwu (fideos amarillos y brillantes) han ganado elogios de los clientes nacionales y extranjeros. Fue calificada como una de las tres principales comidas rápidas chinas por la Asociación de Cocina de China y se ganó la reputación de "Fideos número uno de China".

Todavía tengo mucha curiosidad después de ver una descripción tan elevada arriba. No sé si alguna vez te quejaste cuando fuiste a Lanzhou a comer ramen: ¡había algunos trozos de carne flotando sobre los fideos en un tazón tan grande! Así es, ¡lo que el viento se llevó! Esta palabra es muy apropiada.

Como persona que no está satisfecha con sus deseos físicos, ¿cómo puede satisfacerme una cantidad tan trivial de carne? Sin más, jefe, ¡agregue carne de res! Sin embargo, siempre me he preguntado por qué el ramen tiene tan poca carne. ¿Y hay tan poca carne, pero todavía hay gente que la come? ¿No es esto extraño? No, recopilé todo tipo de información de Internet. Expliquemos por qué hay tan poca carne.

¿Qué opinas? ¡Claro que el jefe quiere controlar los costes! ¿En términos sencillos? Fin...

Está bien, seamos serios. Es más, la gente de Lanzhou tiene la costumbre de desayunar fideos con carne, normalmente sin añadir carne.

Beef Noodles Beef Noodles, como su nombre indica, es un plato de ramen con un plato de sopa de carne. La carne es meramente un adorno (nosotros comemos ramen de carne, dicen que este último es el protagonista; cuando. comemos pimientos verdes rallados, te dicen, el primero es la clave. Si hay una expresión jeje, debo enviarla para representar el estado de ánimo en este momento)

Ahora que sabemos el hecho de que existe. Hay muy poca carne en el ramen, es sorprendente que mucha gente todavía lo coma. ¿Por qué?

Bueno, para ser sincero, la única razón por la que leo tanta información es porque la sopa es mejor. Después de todo, esta sopa enfatiza la sopa de carne fresca podrida. Se dice que el maestro de Ma Baozi añadió ingredientes en secreto a la olla en medio de la noche.

Se desconocen los ingredientes concretos de la sopa, pero lo que se debe saber es: uno o dos trozos de carne de res, algunos huesos de res (con algo de hígado de res de médula espinal (algunos con hígado de oveja), mantequilla); ; a Se utilizan tres tipos de sopas, entre ellas anís, jengibre, granos de pimienta de Sichuan, galanga, castañas de agua y frutas de pasto, para cocinar hígado de res y de cordero. Como paquete de condimento, generalmente debe permanecer toda la noche y agregar rodajas de rábano blanco. Bueno, como la sopa está tan rica, ¿qué debo hacer si hay menos carne? ¡Lo peor es agregar otro! Sí, así de voluntarioso es.