Cómo cocinar melón y gambas, un truco sencillo.

El melón de invierno es de naturaleza fría y de sabor dulce. Tiene el efecto de eliminar el calor y promover los fluidos corporales, aliviando el calor del verano y aliviando los problemas. Es especialmente adecuado para el consumo en verano. Los métodos de cocción del melón de invierno también son diversos. Servido con melón de invierno y gambas, no sólo queda delicioso, sino también muy nutritivo y completo.

Ingredientes para 4 personas.

300g melón de invierno

200g gambas

Condimentos

25ml aceite de cacahuete

15ml vino de cocina

p>

4 gramos de sal refinada

Un poco de cebolla de verdeo

Un poco de jengibre

Un poco de harina cruda

Un poco de pollo en polvo

Un poco de pimienta blanca

Paso 1

Preparar melón de invierno y gambas

Paso 2

Preparar sazonador

Paso 3

Pelar el melón de invierno, lavarlo y cortarlo en cubos pequeños. Lavar los camarones, escurrirlos y marinarlos con 2 gramos de sal, vino de cocción, maicena y jengibre rallado durante 20 minutos.

Paso 4

Hervir agua en una olla, verter el melón de invierno, quemar hasta que cambie de color y retirar.

Paso 5

Vierta aceite en la sartén caliente

Paso 6

Calienta el aceite a las 7 en punto, vierte los camarones y sofreír para cambiar de color.

Paso 7

Añade el melón de invierno, sofríe hasta que esté fragante y añade sal.

Paso 8

Añadir agua hirviendo y llevar a ebullición.

Paso 9

Agrega pimienta blanca al gusto.

Paso 10

Finalmente agrega el pollo en polvo al gusto, luego apaga el fuego y retira de la olla.

Paso 11

Poner en un bol y espolvorear con cebolla verde picada.

Imagen del producto terminado de melón de invierno salteado y gambas

Espacio

Espacio

Espacio

Consejos de cocina

El melón de invierno contiene mucha agua y es fácil de saborear después de blanquearlo.

Las diferentes familias tienen gustos diferentes, ajústelos según sus propios gustos.