Especialidades de Zhengzhou que debes comer cuando visites el área local
En Zhengzhou puedes comer muchas especialidades locales, como pasteles estofados de Geji, fideos estofados de Henan, pollo asado Laojun, etc. La comida ya es una parte indispensable de la cultura, entonces, ¿qué tipo de comida hay en la cultura de Zhengzhou? Esto le presentará los diez mejores bocadillos especiales locales en Zhengzhou, ¡venga y eche un vistazo!
1. Geji Braised Cake, las diez mejores delicias de Zhengzhou
Según el "Zhengzhou Catering Industry Chronicle", el fundador de Geji Braised Cake es el Sr. Ge Minghui, un manchú. Hombre con una pancarta amarilla en la dinastía Qing. Cuando se abre el pastel de carne estofado en frasco Geji, el aroma se desborda y los transeúntes se detienen para oler el aroma. Se conoce como el "olor de abrir el frasco". El panqueque guisado con carne en tarro Geji se elabora guisando panqueques, carne especial en tarro y verduras.
2. Fideos estofados de Henan, una de las diez mejores delicias de Zhengzhou
Los fideos estofados de Henan son un manjar especial en Henan y tienen una larga historia. Es un refrigerio tradicional con carne, verduras, sopa, verduras y arroz. Es delicioso, económico y se ha convertido en un manjar muy conocido en Zhengzhou. Los extranjeros suelen venir aquí para probarlo. Cicheng Gyatso: Cuando se comen fideos estofados, el ajo azucarado es generalmente indispensable, y también hay algunos platos fríos característicos.
3. El pollo asado Laojun, una de las diez mejores delicias de Zhengzhou.
El pollo asado Laojun en la ciudad de Gongyi es conocido como "una comida famosa en las llanuras centrales". Tiene una exquisita selección de materiales, mano de obra fina, sabor pleno, forma hermosa, color brillante, sabor salado y se cocina bien sin hueso. A la sopa se le añaden más de diez materiales medicinales chinos, que tienen muy buenos efectos nutritivos.
4. La sopa picante Hu, una de las diez mejores delicias de Zhengzhou
La sopa picante Hu, también conocida como sopa picante, es una sopa común en el desayuno en el norte de China. Se encuentra habitualmente en los puestos de desayuno de la calle, se caracteriza por ser ligeramente picante, rico en nutrientes y sabroso, siendo muy adecuado para acompañar otros desayunos. Hoy en día, la sopa picante se llama comúnmente sopa picante Hu, y también se la conoce como: "Sopa de Brocado Palacio Real".
5. Zi estofado, una de las diez mejores delicias de Zhengzhou
El Zi guisado es un plato especial popular en el este de Dengfeng. Según la leyenda, en la dinastía Qing, Jing Dongyang, a quien se le concedió el título de celebridad, ministro derecho del Ministerio de Ritos y ministro del Ministerio de Ritos, era pobre cuando era joven porque no tenía dinero para comprar carne. Durante el Año Nuevo chino, su madre puso salsa de harina en la sopa de huesos cocidos y añadió carne picada, fideos y cinco ingredientes, y luego los hirvió hasta obtener un bocadillo como arroz estofado.
6. Cerdo crujiente morado frito, las diez mejores delicias de Zhengzhou.
El cerdo crujiente morado frito se conoce como pato asado. Este plato utiliza panceta de cerdo dura, que se remoja, se aplana y se hornea. cortado en rodajas, encurtido con cebollas verdes, jengibre, anís, hojas de perilla y condimentos, luego cocido al vapor y luego frito durante cuarenta a cincuenta minutos.
7. Cordero estofado, una de las diez mejores delicias de Zhengzhou.
El cordero estofado es una especialidad de Henan. Es popular en Dengfeng y ahora está muy extendido en Henan. un plato famoso en Henan. Una característica importante de la comida.
8. Las diez delicias principales de Zhengzhou: bollos al vapor
La gente de Zhengzhou tiene una larga historia de comer bollos al vapor. Este es un bocadillo famoso en Zhengzhou, Henan, a la gente le gusta comer al vapor. bollos. Cómelo en el desayuno. Algunos de los otros nombres de los bollos fritos incluyen niantuo y laolutou. Preparación de bollos al vapor: Hacer la masa antes de acostarse por la noche. Si el bol es demasiado pequeño, se desbordará durante la noche. También se extenderá al suelo. Puedes añadir un poco de levadura en polvo antes de freír los bollos.
9. Los bollos de flores, una de las diez mejores delicias de Zhengzhou.
Los bollos de flores se remontan a la dinastía Jin, cuando se comercializaban bollos al vapor con forma de cruz. Los bollos floreados al vapor de hoy se elaboran agregando una cantidad adecuada de azúcar después de que la masa esté completamente fermentada. Después de que la masa haya fermentado hasta cierto punto, se mezcla, se le da forma y se cuece al vapor. Cuando maduran, la parte superior de los bollos florecen uniformemente como flores, por eso se llaman bollos de flores y tienen un sabor dulce.
10. La Caja de Carne de Tigre y Leopardo, una de las diez mejores delicias de Zhengzhou
La Caja de Carne de Tigre y Leopardo es la herencia ancestral de los hermanos Tigre y Leopardo de la ciudad de Huiguo. , Gong Yi. Los condimentos de cerdo estofado son de gran calidad y elaborados con esmero. Se comen dentro de tortas de sésamo y quedan carbonizados por fuera, tiernos por dentro y deliciosos.