Cómo eliminar el olor a pescado de los camarones congelados Cómo eliminar el olor a pescado de los camarones congelados

1. Línea de camarón: Retire una glándula de pescado negra en la parte posterior de los camarones.

2. Agua salada: Remojar las gambas en agua salada durante dos horas puede eliminar eficazmente el olor a tierra.

3. Decapado del vino: El vino es un disolvente orgánico que puede disolver y volatilizar sustancias con olor a pescado. Espolvorea los camarones con vino de cocción o vino blanco y déjalos marinar durante 20 minutos para eliminar el olor a pescado.

4. Vinagre: Añadir un poco de vinagre al cocinar camarones puede disolver el olor a pescado. Los compuestos de ácido acético y amoníaco alcalino del vinagre pueden combinarse para formar sales neutras, reduciendo así el olor a pescado.