Mousse helada

Receta de mousse

Ingredientes necesarios: 300 g de nata para montar, 180 g de yogur, 30 g de leche pura, 10 g de pastillas de gelatina, 20 g de azúcar, 50 g de puré de frutas a tu elección.

Método específico

1. Reblandecer 10 gramos de láminas de gelatina con agua fría

2 Batir el azúcar blanca hasta que tenga unas líneas claras, verter el yogur y mezclar bien

3. Vierta las rodajas de natillas remojadas en la leche pura caliente.

4. Vierta la crema pastelera en la crema ligera y mezcle bien, luego agregue sus frutas favoritas. Revuelva el puré.

5. Filtrar (el sabor es más delicado), verter en el molinillo y meter en el frigorífico para refrigerar 6.