Después del día de Año Nuevo, te sugiero: almacenar menos huevos y más de 5 tipos, que durarán mucho tiempo y serán de gran utilidad durante el Año Nuevo.
Los cinco artículos que se recomienda abastecerse después del día de Año Nuevo son productos curados, productos secos, frutas secas y semillas y nueces tostadas, cereales, aceites, arroz y fideos, y toallas de papel.
1. Productos curados
Productos curados chinos es un término general que incluye una serie de alimentos curados comunes como tocino, salchichas, pato salado, pescado curado, hígado de cerdo curado, etc. Estos alimentos curados son La comida suele ser el plato más tradicional y clásico durante la Fiesta de la Primavera.
Siempre que el duodécimo mes lunar entraba en el duodécimo mes lunar cuando yo era niña, mi abuela hacía todo tipo de productos curados, como marinar patos que habían sido criados en casa durante un año con sal y blanco. vino, y luego poner los patos al aire libre durante más de medio mes.
Durante el Festival de Primavera, cuando los invitados vienen a la casa, la abuela cocina al vapor todo tipo de embutidos, luego los corta en rodajas, los pone en platos e invita a los invitados a beber y comer embutidos.
2. Productos secos
Durante la víspera de Año Nuevo y el Festival de Primavera, a menudo vienen muchos invitados a la casa. El anfitrión tiene que preparar una variedad de ricos platos para entretener a los invitados. Los invitados en este momento, es inevitable que se ponga más nervioso. A veces ni siquiera 9 platos están disponibles.
La importancia de los productos secos se refleja en esta época cuando el hogar carece de platos para agasajar a los invitados, hongos secos, yuba, hongo negro, pescaditos secos, camarones secos, calamares secos, chocos secos, rábanos secos. , frijoles Las verduras secas, como la lechuga seca y la lechuga seca, se pueden remojar directamente para hacer un plato principal.
Los productos secos son duraderos, se pueden almacenar durante mucho tiempo y no ocupan espacio. Se pueden colocar en cualquier rincón de la casa y se pueden sacar a remojo en cualquier momento cuando se desee. para comer Es muy conveniente.
3. Frutas secas y semillas y nueces tostadas
Durante la Fiesta de la Primavera, cuando los invitados llegan a tu casa, muchas veces tienen que preparar una variedad de alimentos de recepción, entre ellos, los secos. Las frutas y las semillas fritas y los snacks son esenciales, como maní, semillas de melón y pasas, mango seco, pistachos, nueces, nueces y similares.
Estos frutos secos también se pueden consumir como snacks. Son aptos para comer en casa los fines de semana o en la oficina. Tienen una larga vida útil y no se estropean fácilmente. servir a los invitados.
Así que también puedes preparar más frutas secas con anticipación para prepararlas para los invitados que vienen a tu casa durante el Festival de Primavera. No te avergüences mucho cuando los invitados vengan y no tengan nada para comer y tengan que hacerlo. comprarlos en el acto.
4. Granos, aceite, arroz y fideos
Los cereales, el aceite, el arroz y los fideos suelen consumirse en grandes cantidades durante la Fiesta de la Primavera. Los miembros de la familia que salen a trabajar se reúnen. , y también hay invitados que vienen a cenar. Cuantos más haya, más deliciosa será la comida para todos y más comerán.
Así que podemos preparar cereales, aceites, arroz y fideos con antelación. Cuanto más se acerque el Año Nuevo, mayores serán sus precios, especialmente para artículos de primera necesidad como el aceite de cocina. y guárdelos en casa. Tienen una larga vida útil y no se estropean fácilmente. La fritura de Año Nuevo y la fritura de todo tipo de alimentos son inseparables del aceite comestible.
5. Toallas de papel
Cuando haya más invitados en casa durante la Fiesta de la Primavera, se consumirán más toallas de papel, especialmente si hay niños en casa, incluidas las toallas de papel mojadas. toallas de papel secas, rollos de papel y toallas de papel. El consumo de papel, etc. es relativamente grande.
También puedes preparar algunas toallas de papel con anticipación y ponerlas en un lugar ventilado y seco en casa. No se romperán fácilmente y podrás acceder a ellas en cualquier momento. Si un huésped viene de visita y no hay toallas de papel en casa, será un poco embarazoso.