¿Cómo hacer patas de pollo?
Las patas de fénix también son patas de pollo. Hay muchas formas de hacer patas de pollo, como patas de pollo estofadas, patas de pollo estofadas, patas de pollo en escabeche, etc. El colágeno del interior sigue siendo muy rico. Mejora tu piel, pero debes prestar atención a la forma correcta de hacerlo. Aquí te presentaré cómo hacer unas deliciosas patas de pollo.
Cómo hacer unas deliciosas patas de pollo
Cómo hacer unas deliciosas patas de pollo
Para cocinar las patas de pollo al vapor con salsa de frijoles negros, prepara ajo, azúcar de roca, soja oscura salsa y salsa de soja ligera, vino de cocción, cebollas verdes, jengibre, anís estrellado, tempeh y patas de pollo. Primero retire las uñas de las patas de pollo, corte el jengibre en rodajas, corte el ajo y corte la cebolla verde en trozos pequeños. Agrega una cantidad adecuada de agua caliente a la olla y blanquea las patas de pollo, luego hierve hasta que hierva el agua, saca, enjuaga con agua fría, agrega una cantidad adecuada de agua a la olla, pon las rodajas de jengibre y. Agregue anís estrellado, agregue un poco de vino de cocción, ponga las patas de pollo en la olla y tápelo, hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante 5 minutos y luego retírelo después de que las patas de pollo estén cocidas. Colócalos en la tabla de cortar y córtalos en dos trozos. Agrega una cantidad adecuada de aceite a la olla y caliéntalo al 70% de fuego. Introduce las patas de pollo y sofríe hasta que tomen color. agua fría durante 60 minutos Luego agregue un poco de aceite a la olla, agregue el azúcar de roca, saltee hasta que se derrita, luego agregue las rodajas de jengibre, agregue las patas de pollo y saltee hasta que estén fragantes, vierta un poco de salsa de soja oscura. , Sofría la salsa de soja ligera hasta que adquiera color, luego vierta un poco de agua y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos para permitir que se infunda el sabor. Luego viértala en un plato y agregue un poco de tempeh. Rejilla para cocinar al vapor encima. Coloque las patas de pollo en la rejilla para cocinar al vapor, cocine al vapor en agua durante media hora, sáquelas, espolvoree con un poco de cebolla verde picada y sirva.
Para hacer patas de pollo con cinco especias, necesitas preparar jengibre, cebollas verdes, chiles secos, salsa de soja, azúcar, anís, sal, patas de pollo, limpiar las patas de pollo, agregar una cantidad adecuada de agua a la olla y hierva, luego hierva las patas de pollo. Ponlo y cocina hasta que cambie de color, luego agrega varios ingredientes, vierte las patas de pollo, agrega un poco de cebolla, jengibre, salsa de soja, azúcar, vino de cocción y agua, tapa. la olla y cocina por un rato, hasta que las patas de pollo estén cocidas. Luego podrás comerlo después de recoger el jugo.
También puedes hacer patas de pollo estofadas con dátiles rojos y maní. Necesitas preparar cebollas verdes, jengibre, glutamato monosódico, sal, vino para cocinar, granos de maní, dátiles rojos y patas de pollo. y remojarlos, remojar los maníes y limpiarlos, cortar el jengibre en rodajas, lavar las cebolletas, limpiar las patas de pollo, cortar las uñas, picar en dos trozos, luego blanquearlas en agua, enjuagar con agua fría, Pon todos los ingredientes en la olla y agrega los condimentos. Agrega el vino de cocción y la sal, tapa la olla y conéctala a la corriente. Después de hervir, cocina a fuego lento durante media hora, luego espolvorea un poco de glutamato monosódico y ya está. El efecto es muy bueno.
Cómo limpiar patas de pollo
Si quieres limpiar patas de pollo, primero debes cortar las uñas, luego quitar la piel amarilla de la superficie y lavarlas con agua. agua limpia Ponlo limpio en una olla, agrega una cantidad adecuada de agua y hiérvelo, luego ponlo en agua limpia y enjuágalo bien.
Cómo estofar patas de pollo
Necesitas preparar anís estrellado, canela, ajo, jengibre, adobo, salsa de soja oscura, salsa de soja ligera, vino de cocina, azúcar blanca, sal, Cebolla verde, ají seco y granos de pimienta de Sichuan, hierbas, hojas fragantes y patas de pollo. Primero limpie las patas de pollo, luego póngalas en una olla y cocínelas en agua fría. Poner la cantidad adecuada de aceite en la olla y sofreír los accesorios para sacar el aroma, agregar las patas de pollo y sofreír, sofreír la salsa de soja, la sal y el vino de cocción de manera uniforme, luego agregar una cantidad adecuada de agua. , tapar y cocinar a fuego lento un rato. Cuando el agua esté casi seca, añadir las algas y cocinar a fuego lento un rato.
También puedes hacer patas de pollo a la cerveza, preparar maggi fresco, aceite de maní, azúcar blanca, sal, anís estrellado, salsa de soja, jengibre, cebolletas, cerveza y patas de pollo, limpiar las patas de pollo, escurrir las agua y ponerlo en la olla Calentar el aceite, poner las patas de pollo y sofreír por un minuto, luego agregar la cebolla verde y los gajos de jengibre y sofreír hasta que estén fragantes, luego agregar un poco de Maggi y salsa de soja, revolver -Freír para resaltar el olor fragante, verter azúcar y cerveza y usar. Llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento durante unos 45 minutos.
¿Es bueno comer patas de pollo?
Las patas de fénix son muy ricas en colágeno. Siempre y cuando no comas demasiado, comer algunas es bueno para tu organismo. Con moderación, algunas patas de pollo pueden embellecer y nutrir la piel y también pueden suavizar los vasos sanguíneos. El contenido de proteínas en las patas de pollo puede suprimir la presión arterial alta, por lo que las mujeres deben comer algunas patas de pollo de manera adecuada.
Hay muchas formas de hacer patas de pollo. Debes elegir una forma más saludable, como patas de pollo picantes y patas de pollo encurtidas. No debes comer demasiado, ya que afectará el tracto gastrointestinal.