Cómo hacer deliciosos el melón de invierno y los camarones

Preparación de ingredientes: un poco de cebolleta, un trocito de melón de invierno y dos gambas.

1. Picar las cebolletas y el melón de invierno en trozos pequeños;

2. Pelar las gambas y quitarles las cabezas y las líneas de pescado. Utilizar rodajas de jengibre para quitar el olor a pescado. Marinar los langostinos durante 10 minutos;

3. Poner los camarones marinados en una máquina auxiliar de alimentos y triturarlos. Agrega una pequeña cantidad de almidón y agua con cebolla y jengibre a la pasta de camarones, revuelve bien y reserva;

4. Cuando la olla esté ligeramente caliente, agrega una cantidad adecuada de aceite de cocina adicional. Después de que el aceite esté caliente, agregue la cebolla verde picada y el melón de invierno y saltee, agregue una pequeña cantidad de salsa de soja baby;

5. Saltee uniformemente, agregue una cantidad adecuada de agua a la olla. , cocine a fuego medio por un tiempo y cocine a fuego lento hasta que el melón esté maduro aproximadamente al 70%, luego agregue los camarones, luego ponga a fuego alto y cocine hasta que los camarones estén completamente cocidos, luego apague el fuego.