Métodos para hacer zongzi en la enseñanza de la operación zongzi
Preparación del material: unas hojas de bola de masa de arroz, una cuerda y un poco de arroz glutinoso para envolver.
En el primer paso, debemos enrollar las hojas de zongzi hasta darles forma de cono.
En el segundo paso debemos rellenarlo de rellenos, lo que facilitará el posterior envoltorio y permitirá que los rellenos de las bolas de arroz llenen toda la bola de arroz.
En el tercer paso, seguimos la técnica de la espiral y la enrollamos lentamente en el sentido de las agujas del reloj empezando por el otro extremo de la hoja.
El cuarto paso es enrollar las hojas hasta el final dejando un poco de cola de hojas.
En el quinto paso, finalmente enrollamos todas las colas de las hojas y las sujetamos con los pulgares.
En el sexto paso, finalmente le damos la vuelta al lado enrollado, y al mismo tiempo lo envolvemos en un haz en forma de cruz en la parte inferior del hilo de algodón, para que se pueda atar sin soltarse. .