Receta saludable para cocinar sopa: Vale la pena aprender a preparar sopa para fortalecer el bazo y eliminar la humedad.

Eficacia: Elimina el calor y la humedad, elimina el calor del hígado.

Ingredientes: 500 gramos de Hengli, 20 gramos de Prunella vulgaris, 20 gramos de Artemisia vulgaris, 4 rodajas de jengibre.

Método: Volar el cerdo en posición horizontal para quitar el olor a pescado y reservar. Poner en una cazuela la prunella vulgaris, la artemisia, el jengibre y la carne de cerdo y añadir 2500 ml de agua. Cocine a fuego lento durante 2 horas antes de sazonar.

2. Lentejas Hu Aishan y patas de pollo

Eficacia: fortalece el bazo, elimina la humedad, relaja los músculos y activa las colaterales.

Ingredientes: 15g de ñame, 15g de lentejas, 15g de arroz glutinoso, 15g de semilla de coix, 200g de patas de pollo frescas (unas 10), un poco de jengibre rallado.

Elaboración: Primero lava las patas de pollo y corta las uñas de los pies. Coloque el ñame, las lentejas, las semillas de gorgona, las semillas de coix, las patas de pollo y las rodajas de jengibre en una olla de barro, agregue 2500 ml de agua (aproximadamente 10 tazones de agua), hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante 2 horas. Después de cocinar, agregue sal al gusto.

3. Decocción de Atractylodes, Chenpi y Wuhua

Efectos: fortalecedor del bazo, eliminando la humedad y apetecible.

Ingredientes: 10 g de piel de mandarina, 30 g de Atractylodes macrocephala, de medio a 1 g de panceta de cerdo fresca, 6 g de amomum villosum, 5 rodajas de jengibre.

Elaboración: Primero lavar la panceta y escurrirla. Coloque todos los ingredientes en una olla sopera, agregue unos 2500 ml de agua, lleve a ebullición y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1,5 horas. Sacar la panceta, cortarla en trozos, regresar a la olla, cocinar por 30 minutos más y sazonar.