Poesía sobre el tofu con leche
1. Respecto al encanto cultural detrás del tofu con leche
El tofu con leche, llamado Hu Ruda en mongol, es un producto lácteo comúnmente consumido por los nómadas mongoles.
El tofu con leche es lo que la gente llama queso. Se elabora a partir de alimentos coagulados y fermentados como leche de vaca, leche de cabra, leche de yegua, etc. La forma es similar al tofu común. Se llama así porque parece. como el tofu, y el sabor es ligeramente diferente. Es ácido, a veces ligeramente dulce, y tiene un fuerte olor a incienso. A los pastores les encanta comerlo. A menudo se remoja en té con leche y también se puede preparar en un famoso plato para banquetes. como el tofu con leche rallado. La imagen es de tofu con leche rallado.
No siempre hay suficiente leche fresca en los pastizales para que los pastores produzcan productos lácteos, porque si los pastores tienen pocas vacas o sequías y pastos pobres, lo que resulta en una baja producción de leche, no podrán producir tofu con leche a tiempo. Cuando esto sucede, los pastores suelen almacenar la leche para su uso posterior.
No hay cámaras frigoríficas en las zonas pastorales. Los pastores vierten la cuajada en una olla, la hierven brevemente y luego la ponen en un recipiente para conservarla. Cuando los pastores tienen suficiente materia prima, sacan la cuajada almacenada y preparan el tofu con leche que les gusta. 2. Poemas relacionados con la leche
Su Dongpo no sólo fue un famoso literato, sino también un famoso gourmet. Por lo tanto, se dice que hay muchos platos famosos directamente relacionados con él, y hay incluso más platos que llevan su nombre, como "Dongpo Elbow", "Dongpo Tofu", "Dongpo Jade Grits", "Dongpo Legs", " Piernas de Dongpo", "Cerdo de Dongpo", "Carpa negra de Dongpo", "Pastel de Dongpo", "Crujiente de Dongpo", "Cuajada de frijoles de Dongpo", "Carne de Dongpo", etc. La "Colección Dongpo" registra: "La gente de Sichuan valora el apio, los cogollos, las espinacas y la carne mixta de paloma". La pechuga de tórtola primaveral es pechuga de tórtola frita desmenuzada con apio. Posteriormente se llamó Dongpo Chunjiu.
A Su Shi le gustaba la sopa de cordero, por lo que escribió: "Qin cocina sólo sopa de cordero, mientras que la cocina Long tiene cera de oso".
También escribió especialmente "Oda al cerdo": "Lave la sartén limpiamente, use menos agua y la leña no humeará. No la apresure cuando esté madura. Cuando el fuego sea suficiente, Será hermoso. Huang La mejor carne de cerdo del estado es tan barata como la tierra. Los ricos no la comerán, pero los pobres no sabrán cocinarla. Si te levantas por la mañana, no te importará. están llenos".
Su Dongpo usó su comida favorita. Los brotes de bambú y la carne de cerdo se cocinan juntos. En una fiesta gourmet, Su Dongpo escribió una quintilla de su propia mano: "Ningún bambú vuelve vulgar a la gente, ninguna carne Hace que la gente adelgace, vulgar pero no delgada, brotes de bambú guisados con carne de cerdo ".
El delicioso pero venenoso pez globo también se ha convertido en su manjar favorito "Unas pocas flores de melocotón fuera del bambú son un signo del calor del río primaveral. Los cortos capullos de caña en el suelo están llenos de ajenjo y artemisia, que es exactamente lo que anhela el pez globo". "Time" es una cuarteta despreocupada de siete caracteres, que también escribe sobre brotes de bambú, patos gordos, vegetales silvestres y pez globo en primavera. Es realmente un manjar en una frase. .
"Llega el otoño, la escarcha y el rocío llenan el lado este del jardín, y los juncos dan a luz hijos y las mostazas engendran nietos. Estoy lleno de odio, y no sé por qué como gallinas y delfines " En su opinión, estas verduras son mejores que el pollo, los patos y el pescado. Incluso más deliciosas. Fenghu era el lugar favorito de Su Dongpo para hacer picnics. Comparó las enredaderas que crecen junto al lago con los escudos de agua en el Lago del Oeste en Hangzhou: "Hay enredaderas en Fenghu, que parecen rivalizar con la sopa de escudos de agua".
Su Dongpo se comió un pastel de anillos hecho por una anciana y no pudo evitar escribir un poema: "El color jade es uniforme cuando se frota con manos delicadas, y el amarillo tierno es profundo cuando se fríe Aceite verde Cuando llega la noche, la primavera duerme y conoce el peso, aplanando el enredo de la bella mujer "Brazo dorado". Solo hay 28 palabras, que describen las características de la delgadez, el color fresco y la frescura del pastel de anillos. del anillo de una hermosa mujer.
"Las tartas pequeñas son como masticar la luna, con un relleno crujiente y dulce en el medio"
"Cuando recorro los campos de trigo preguntando por pastores salvajes, me obligo a cocina sopa de montaña para los monjes"
"Cuando el río Yangtze bordee Guo, conocerás la belleza de los peces y las montañas con buenos bambúes sentirán la fragancia de los brotes de bambú".
"¿Cuándo vendrá la luna brillante? Pídele vino al cielo azul." Si te gusta el vino, siempre podrás sostener una copa vacía."
"Si comes trescientos lichis al día, puedes convertirte en un nativo de Lingnan. "
A Su Shi le encantaba beber té y, a menudo, elogiaba el té en sus poemas. "Las dos banderas son nuevas bajo el pico Baiyun, y el verde grasiento es largo y fresco en la primavera de la lluvia de granos". describe el paisaje de los jardines de té en las montañas a las afueras de Hangzhou "Siempre ha sido" El buen té es como una mujer hermosa "y" Quiero comparar el Lago del Oeste con el Oeste "en otro poema fueron compilados en un famoso pareado de casas de té. y casas de té.
3. Poemas sobre Lulú
Hay árboles en las montañas, y los árboles tienen ramas, y mi corazón está lleno de alegría, pero no lo sé
La sinceridad puede romperse Los corazones de la gente en primavera
Este sentimiento se puede recordar más tarde, pero ya se había perdido en ese momento
Las flores flotaban solas y el agua fluía sola. , dos lugares de tristeza ociosa.
Miré perezosamente las flores, a medio camino de practicar el taoísmo Banyuanjun.
Conoces mis pensamientos y sientes tu lástima. ¡Pídelo a Dios!
Cuando nos vemos, peleamos como si no nos hubiésemos visto, y todavía estamos enamorados pero todavía parecemos desalmados.
A medida que pasa el tiempo, el amor. Es difícil de romper.
El corazón es como una doble malla con miles de nudos.
Tomados de la mano y mirando a los ojos llorosos, me quedé sin palabras y ahogado.
Los sentimientos apasionados han herido la despedida desde la antigüedad, ¡y es aún más vergonzoso y descuidado en el Festival Qingqiu!
El paso del tiempo debe ser una época de buenos momentos y de buenos momentos.
Aunque hay miles de estilos, ¿quién puede decírtelos?
Las flores flotan y el agua fluye. Un tipo de mal de amor, dos lugares de tristeza ociosa.
No hay manera de eliminar este sentimiento, así que simplemente frunzo el ceño, pero está en mi corazón. 4. Urgente
Los lugares pintorescos de Mongolia Interior incluyen Hohhot, Hulunbuir, Xilingol y Baotou.
La Región Autónoma de Mongolia Interior limita con Mongolia y Rusia al norte, con las Grandes Montañas Hinggan incrustadas de vastos bosques en el borde este y con la llanura occidental de Liaohe en las estribaciones de las montañas del sureste. Es la provincia más grande. a lo largo de longitudes en mi país. Su ubicación geográfica única determina los recursos turísticos locales ricos y diversos. Lo más atractivo de Mongolia Interior es su paisaje natural único. Hay grandes extensiones de praderas y desierto, así como miles de lagos grandes y pequeños.
Sus pastizales del norte ocupan el primer lugar entre los pastos del país. Los pastizales Hulunbuir, los pastizales Xilingol y los pastizales Xilamuren en la parte central son buenos lugares para experimentar el paisaje de los pastizales. Con el telón de fondo de las yurtas dispersas, el cielo es puro y brillante, la pradera es vasta y magnífica, el aire es fresco y el ganado vacuno y ovino está en rebaños. Para las personas que han vivido en la ciudad durante mucho tiempo, todos. Todo esto parece tan lejano pero íntimo.
Los desiertos de Mongolia Interior se distribuyen principalmente en la región occidental. Los más famosos incluyen el desierto de Badain Jaran, el desierto de Tengger y Xiangshawan en el desierto de Kubuqi. Las costumbres étnicas, principalmente mongolas, añaden un encanto sencillo y natural a las praderas de Mongolia Interior.
Mongolia Interior es también la ciudad natal de Genghis Khan, el "Genio de la Generación". Hay muchos lugares escénicos y sitios históricos en el territorio, como el Mausoleo de Genghis Khan, la Tumba de Zhaojun, Wudangzhao, Xilituzhao, etc. Las yurtas mongoles son generalmente de forma redonda, en su mayoría hechas de listones de madera con paredes de malla y un techo en forma de paraguas, cubiertas con fieltro y atadas con cuerdas. Hay una claraboya circular en el centro del techo, que es fácil de desmontar y desmontar. Se reúnen es un lugar donde viven los compatriotas mongoles.
El té con leche, mezclado con leche o leche de cabra, es la bebida más importante para los compatriotas mongoles para entretener a los invitados. El tofu con leche es un alimento solidificado elaborado con leche. Se sirve en un plato como refrigerio.
Cordero capturado a mano Los compatriotas mongoles están acostumbrados a cortar el cordero en trozos grandes, cocinarlo y comerlo. Al comer, córtelo con un cuchillo y agárrelo con las manos, lo que se llama "cordero cogido a mano".
También hay muchos poemas, como "Chile Song", una canción popular de las dinastías del norte "Chilechuan", al pie de la montaña Yinshan, el cielo es como una cúpula que cubre los campos circundantes. . El cielo es azul, los campos son vastos, la hierba es arrastrada por el viento y se pueden ver vacas y ovejas bajas. 5. Poemas sobre las sencillas costumbres populares
“Regresar al jardín y vivir en los campos” (Parte 3) - Tao Yuanming (Dinastía Jin del Este)
Plantar frijoles al pie de la montaña del sur, la hierba está llena de plántulas de frijol. Me despierto por la mañana para ordenar el terreno baldío y la suciedad y regreso con una azada a la luz de la luna.
El camino es estrecho y la hierba y los árboles son largos, y el rocío de la tarde toca mi ropa. No basta con lamentar la mancha en tu ropa, sino que tus deseos se cumplen.
"Visitando la aldea de Shanxi" - Lu You (Dinastía Song)
La granja de Mo Xiao está llena de cera y vino, y en los años buenos hay suficientes gallinas y delfines para los visitantes. Las montañas y los ríos están llenos de dudas y no hay camino, y los sauces y las flores son oscuros y las flores son brillantes en otro pueblo. Xiaogu siguió a Chunshe cerca, y su ropa era simple y pasada de moda. De ahora en adelante, si me permiten aprovechar la luz de la luna, tocaré la puerta todo el tiempo y toda la noche con mi bastón.
"Spring Hope" - Du Fu (Dinastía Tang)
El país está interrumpido por montañas y ríos, y la ciudad está llena de vegetación primaveral. Las flores derraman lágrimas cuando me siento agradecido, y los pájaros se asustan ante el odio.
La guerra dura tres meses y una carta enviada desde casa vale diez mil monedas de oro. Los rasguños de cabeza blanca son más cortos y la horquilla está llena de lujuria.
"Wang Yue" - Du Fu (Dinastía Tang)
¿Qué tal Dai Zongfu? Qilu todavía es joven. El reloj de la creación es hermoso y el yin y el yang cortan el amanecer.
Las nubes estratos crecen en el pecho y los pájaros que regresan entran en el canto. Estarás en la cima de la montaña y tendrás una vista panorámica de las montañas.
Apreciación del "Oficial de Shihao" de Du Fu
Oficial de Shihao · Du Fu
En la aldea de Shihao al anochecer, había funcionarios atrapando a la gente por la noche. El anciano pasó por encima del muro y la anciana salió a ver. ¿Por qué los funcionarios están tan enojados? ¿Por qué a una mujer le duele llorar?
Escuche el discurso de la mujer: Tres hombres guarnecían Yecheng. Un hombre llegó con una carta y los otros dos murieron en la batalla. Los que sobreviven viven en vano, ¡pero los muertos hace mucho que fallecieron!
No hay nadie en la habitación, excepto el nieto. Mi nieta sigue aquí, así que entra y sale sin desvestirse. Aunque las fuerzas de la anciana están fallando, regrese del puesto oficial por la noche.
En caso de emergencia en Heyang, aún tienes que preparar el desayuno. El sonido de las palabras desapareció durante mucho tiempo, como si escuchara llorar y tragar en silencio. Iré al futuro por la mañana y me despediré solo del anciano.
“Adiós en la Puerta Jingmen” – Li Bai (Dinastía Tang)
Cruzando la Puerta Jingmen, vine de viaje desde el Reino de Chu. Las montañas terminan en las llanuras y el río desemboca en el desierto.
Bajo la luz de la luna, hay un espejo volador y las nubes forman torres marinas. Todavía sintiendo lástima por el agua de mi ciudad natal, envío mi barco a navegar a miles de kilómetros de distancia. 6. Poemas sobre Hai Dongqing
1. Volando miles de kilómetros a través del mar hacia el oeste, las garras de jade de los pájaros espirituales no tocan el barro. —— Dinastía Ming "Haidongqing": Jie Jin
Traducción: Haidongqing voló desde el oeste del mar a miles de kilómetros de distancia, y no había suciedad en las garras de jade de este pájaro espiritual.
2. Los cisnes de ultramar pueden atacar solos, pero los halcones en las nubes se atreven a volar juntos. ——Dinastía Yuan "Bai Haiqing": Qiu Yuan
Traducción: Puede luchar solo con cisnes en el extranjero y volar con halcones entre las nubes.
3. Entre los trescientos sesenta insectos emplumados, Hai Dongqing es el más guapo. ——Dinastía Qing "Haitongqing": Xuanye
Traducción: Hay más de 360 tipos de aves emplumadas en el mundo, entre las cuales la más hermosa es Haidongqing.
4. La alabarda ganchuda es la garra y el pico, y el cuchillo afilado es la pluma. ——Dinastía Yuan "Resentimiento de la Perla del Norte": Fang Hui
Traducción: Las garras y la boca de Hai Dongqing son tan afiladas como las hechas de alabardas, y sus plumas son como espadas afiladas.
5. Girar los ojos es tan brillante como un rayo, perseguir caballos tan rápido como el viento. ——Dinastía Song "Hai Dongqing": Gu Feng
Traducción: Cuando Hai Dongqing gira los ojos, es tan brillante como un rayo y puede volar detrás de un caballo tan rápido como el viento. 7. Poemas que describen la desolación
Solo existe la luna en el jardín de primavera, que es como una flor que cae para alguien que se ha ido.
La bonificación es fácil de desvanecer como la voluntad de un hombre, y el flujo de agua es infinito como el dolor de Nong.
El suelo está cubierto de flores amarillas. Demacrado y dañado, nadie es digno de ser eliminado ahora.
Sentado solo e inclinado en lo alto de la Torre Mingyue, el vino llena mi corazón de tristeza, convirtiéndose en lágrimas de mal de amor.
Una tumba solitaria a miles de kilómetros de distancia, no hay lugar para hablar de desolación.
Nunca veo a los antiguos antes que yo, y nunca veo a los que vienen después de mí, pensando en el largo viaje del cielo y la tierra, derramo lágrimas de tristeza.
Los familiares pueden estar tristes, pero otros también pueden cantar. ¿Cuál es la forma de morir? Es la misma montaña que tu cuerpo.
Entrando por la puerta de mi mal de amor, sabes que mi mal de amor es doloroso, el mal de amor largo trae recuerdos largos, el mal de amor corto trae amor infinito.
Si hay un amigo cercano que lo aprecia, cantará Yangchun por todos lados sin dudarlo.
Diez años de vida y muerte se desdibujan, sin pensar e inolvidables mirándose sin palabras, sólo mil líneas de lágrimas.
El mundo se ríe de mí por estar loco, pero yo me río de los demás porque no pueden verlo.
El acuerdo entre la vida y la muerte es amplio, según explica Zicheng. Toma la mano de tu hijo y envejeceremos juntos.
A medida que pase el tiempo, este odio durará para siempre.
Las cosas son diferentes y las personas no son las mismas. Todo se detiene. Si quieres hablar, derramarás lágrimas primero.
¿Cuándo nos conoceremos cuando nos extrañamos? Es vergonzoso estar a estas alturas de la noche.
Buscando y buscando, desierta y miserable.
Una vez que pase la primavera, la belleza envejecerá, las flores caerán y la gente morirá sin saberlo.
Si hay una mujer hermosa, nunca la olvidarás cuando la veas. Si no la ves por un día, la extrañarás como loco.
Estoy solo en el banco bajo la luna, pero nadie puede entender mis sentimientos.