La verdad sobre las salchichas frescas es
La salchicha fresca es correcta:
1. La salchicha fresca se elabora principalmente con carne fresca. Productos intestinales para consumir en un plazo de 24 días.
2. Debido a que su finalidad no es el almacenamiento, no es necesario utilizar nitrato.
3. La carne de cerdo es la principal carne cruda, la carne de pierna y la de culo son las mejores, y la grasa subcutánea del lomo se utiliza generalmente como grasa.