¡Cómo hacer tiras de algas frías que son deliciosas y fáciles!

Cómo hacer tiras de algas frías

Ingredientes: 500 gramos de tiras de algas, 100 gramos de cilantro, media zanahoria, tres ajos, una cucharada de aceite de pimienta, una cucharada de Laoganma , salsa de soja Dos cucharadas, media cucharada de azúcar, dos cucharadas de vinagre;

Pasos de producción:

1. Remojar los trozos de algas saladas hoy. La textura es más crujiente y fragante que las algas secas, pero se deben remojar en suficiente agua durante un tiempo, de lo contrario las algas quedarán muy saladas;

2. Sección de trozos, y luego comience a preparar otros ingredientes para las tiras de algas frías. Agregué zanahorias, que son más nutritivas. También puede agregar brotes de bambú u hongos según sus preferencias y mezclarlos con tiras de algas marinas. El condimento para las algas frías que utilizo son 100 gramos de cilantro, tres ajos, una cucharada de aceite de pimienta, una cucharada de Lao Ganma, dos cucharadas de salsa de soja, media cucharada de azúcar y dos cucharadas de vinagre. se puede aumentar o disminuir según el gusto personal;

3. En el proceso de preparación del condimento, podemos hervir el agua primero. Después de que el agua hierva, agregue los trozos de algas. Debido a que las tiras de zanahoria son fáciles de cocinar, espere hasta que las tiras de algas estén casi cocidas antes de poner las tiras de zanahoria en la olla y blanquearlas. El tiempo de escaldado de las tiras de algas es de aproximadamente 10 minutos. Las tiras de algas hay que blanquearlas suavemente, de lo contrario quedarán muy duras y no crujientes.

4 Las tiras de algas frías, este paso es indispensable, pero 9 de cada 10 personas lo hacen mal, no es de extrañar. no queda crujiente. Los trozos de algas blanqueados hay que ponerlos en agua con hielo, para que queden crujientes;

4. mal, no es de extrañar que no queden crujientes. Los trozos de algas blanqueados se deben poner en agua con hielo, para que los trozos de algas queden crujientes;

5. El agua con hielo, escurre el agua y luego agrega varios condimentos. Hoy usé aceite de pimienta de Sichuan. Este también es un pequeño secreto que puede agregar fragancia y eliminar el olor a algas marinas si no tienes aceite de pimienta de Sichuan en casa. También puedes utilizar granos de pimienta de Sichuan en polvo o granos de pimienta de Sichuan. Estos no tienen la fragancia del aceite de pimienta de Sichuan. Mezcle las algas y los condimentos y las algas desmenuzadas estarán listas para comer.

Al hacer tiras de algas frías, lo más tabú es mezclarlas directamente. Después de escaldarlas, ponerlas en agua con hielo para que se enfríen. Las tiras de algas quedan fragantes, crujientes y súper deliciosas. Triture varias veces y guárdelo en el refrigerador. Guárdelo y cómelo como comida. Todo sabe mucho mejor que las batatas, y cuanto más tiempo se almacenen los trozos de algas, más fragantes serán. de dejar restos de algas. Mi familia dijo que estaba delicioso y se comió toda la comida.