Cómo hacer sopa de Cordyceps guisada en sopa de pollo es deliciosa.

1. Preparar los ingredientes:

(1) 12 Naqu Cordyceps sinensis (unos 10 g), 1 gallo (unos 5000 g), 15 g de jengibre, 15 g de cebollas verdes, 8 g de sal y cocinar. vino.

2. Método de producción:

(1) Sacrificar un gallo, lavarlo, quitarle las garras y los órganos internos, ponerlo en una olla con agua hirviendo y cocinar a fuego lento durante un rato. Sácalo, lávalo con agua fría.

(2) Lave el cordyceps sinensis con agua tibia para eliminar los sedimentos; lave el jengibre y las cebolletas, córtelos y reserve.

(3) Cortar el pollo en trozos grandes, agregar agua y vino de cocción a la olla, llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 2 horas.

(4) Cordyceps sinensis, remojar en agua durante 10 minutos. Cuando se complete el paso 3, vierta el pollo cocido y la sopa en la olla, agregue cordyceps, glutamato monosódico, sal y otros condimentos, cubra y cocine a fuego lento durante 1 hora y tendrá una deliciosa sopa de pollo.