Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - A medida que se acerca el día de Año Nuevo, los precios del cerdo caen en picado, los precios de los huevos y el pollo aumentan, ¡y la harina de soja y el sorgo fluctúan y caen!

A medida que se acerca el día de Año Nuevo, los precios del cerdo caen en picado, los precios de los huevos y el pollo aumentan, ¡y la harina de soja y el sorgo fluctúan y caen!

Introducción: A finales de año y principios de año comienza el feriado de Año Nuevo En el mercado nacional de productos agrícolas y secundarios, el mercado de consumo se ha visto restringido recientemente por los factores de seguimiento del tema de las mascarillas faciales. lo que dificulta el consumo Los residentes se recuperan principalmente en casa. En la ciudad natal del autor, después de entrar en el duodécimo mes lunar, los mercados rurales tradicionales en China suelen estar abarrotados, pero hoy son particularmente lentos. en restaurantes y tiendas en las principales ciudades nacionales ha disminuido, la locura del consumo se ha enfriado el día de Año Nuevo y la demanda del mercado ha sido menor de lo esperado. Esto también ha intensificado la presión a la baja sobre varios productos agrícolas nacionales. Los cerdos vivos, los huevos y las gallinas han caído drásticamente. Sin embargo, a medida que el juego largo-corto ha fermentado, ¡el mercado también ha experimentado algunos cambios nuevos!

1. ¡El precio del cerdo se ha desplomado!

En diciembre, el precio de los cerdos vivos mostró un comportamiento "al alza". El precio de los cerdos vivos fluctuó fuertemente a principios y finales del mes. El precio de los cerdos vivos cayó bruscamente y el precio de los cerdos vivos cayó un 1% durante el mes. Más de 32 años, el precio de los cerdos vivos cayó más de lo esperado. A finales de mes, el sentimiento de apoyo a los precios del mercado se hizo más fuerte. ¡El consumo se volvió más activo! Mejora, el mercado tiene cierta demanda de almacenamiento previo a las vacaciones y la oscilación del precio del cerdo es fuerte.

Sin embargo, con el final de diciembre y el día de Año Nuevo acercándose, se ha vuelto cada vez más obvio que el mercado de consumo no está funcionando como se esperaba, a juzgar por los comentarios del mercado, en la actualidad, la mayor parte del mercado antes de las vacaciones. Las medias se han completado, mientras que en el sur el ciclo tradicional de decapado también ha llegado a su fin, el consumo no se ha seguido sin problemas y el precio del cerdo gordo ha bajado drásticamente. Esto también ha provocado el pánico en la cría y en el mercado. ¡El sentimiento por la repoblación se ha calentado y los precios del cerdo han caído drásticamente!

Según los datos, el 31 de diciembre, el precio de los cerdos cayó 0,35 yuanes/gato y el precio medio de los cerdos vivos cayó a 8,44 yuanes/gato. Los cerdos en las regiones norte y sur del país cayeron en todos los ámbitos, especialmente en los mercados del norte, el noreste de China, Heilongjiang y Liaoning, el precio de los cerdos cayó a 7,8 yuanes/mal. Los mercados de Sichuan y Chongqing tocaron fondo y se recuperaron a 8 yuanes/maliciosamente. El precio de los cerdos en el centro de Jiangsu y Zhejiang cayó a 8,4-8,8 yuanes/maliciosamente. , y el precio de los cerdos en el centro de Jiangsu y Zhejiang cayó a 8,4-8,8 yuanes/maliciosamente.

8,8 yuanes/jin, el precio de los cerdos en el mercado de Guangdong cayó a 8,6~8,9 yuanes/jin.

El precio de los cerdos en la región norte cayó gradualmente por debajo de los 8 yuanes/mal, y el precio de los cerdos en el mercado del sur en general cayó por debajo de los 9 yuanes/mal. El foco del precio promedio del cerdo interno ha cambiado. a la baja, mientras que el seguimiento del consumo no es fluido y el lado de la cría está en apuros. El sentimiento de matanza ha aumentado considerablemente, la oferta de cerdos vivos se ha aflojado gradualmente y se ha vuelto menos difícil para las empresas matadoras cosechar cerdos sin problemas en el proceso posterior. El mercado ha debilitado su disposición a subir los precios y tiene una fuerte resistencia a las reducciones en el consumo. Es difícil para los mataderos tener desviaciones en el volumen de cerdos de rayas blancas, y algunos mataderos han experimentado reducciones debido al desempeño de los grandes. En la recolección de cerdos a gran escala, muchas empresas mataderos han aumentado sus inventarios mes a mes y, obviamente, el sentimiento bajista en el mercado ha aumentado.

A corto plazo, los precios del cerdo seguirán cayendo. Aunque hay cierto apoyo del consumo durante las vacaciones del Día de Año Nuevo, debido a la falta de inventario de cerdos de peso moderado en el lado de la cría, algunos secundarios. El engorde todavía tiene un inventario de casi 30 cerdos grandes, por lo que la prisa del mercado por el engorde puede recuperarse después del feriado del Año Nuevo, los riesgos del mercado se intensificarán aún más y existe el riesgo de que los precios de los cerdos toquen fondo.

2. ¡Los precios del huevo y del pollo No-Maj están subiendo!

En el mercado nacional de huevos, los precios de los huevos se están deshaciendo gradualmente de la caída y el mercado está mostrando una tendencia de recuperación. Se entiende que después el precio de los huevos en el área de producción cayó a 4,2 yuanes/jin. En los últimos días, el sector de cría ha elevado el precio. El estado de ánimo se ha vuelto más fuerte y también existe una cierta demanda de almacenamiento centralizado en el mercado terminal. En el juego largo-corto, el precio de los huevos ha sido relativamente volátil. ¡En la actualidad, el precio de los huevos en el mercado del área de producción ha aumentado a aproximadamente 4,42 yuanes/jin!

Personalmente, creo que a medida que se acercan las vacaciones de Año Nuevo y Fiesta de Primavera, el ritmo de funcionamiento de las fábricas de alimentos nacionales se ha recuperado gradualmente y ha aumentado el ánimo de las empresas para comprar huevos a precios bajos. En el mercado de consumo, el problema de las máscaras en las principales ciudades nacionales se concentra después de ", más residentes se han recuperado, el consumo en algunas ciudades ha aumentado gradualmente, la iniciativa del consumo de catering se ha recuperado y ha habido una cierta demanda de reposición en el downstream. El mercado y las transacciones del mercado se han calentado. Por lo tanto, desde una perspectiva gradual, los precios de los huevos han tocado fondo y se han recuperado.

Sin embargo, a medida que entra enero, debido al creciente sentimiento por parte de los reproductores de reabastecer los pollos en septiembre, la cantidad de gallinas ponedoras recién puestas ha aumentado significativamente, y debido a la desviación en los precios de la carne de ave y la Debido a la falta de estímulo en el mercado de consumo, la parte de cría se ha vuelto obsoleta. El ánimo para la eliminación de pollos es débil y el número de gallinas ponedoras en las zonas de producción está aumentando gradualmente, lo que sigue obstaculizando el impulso al mercado de consumo a medida que se concentran las fábricas de alimentos. Al reponer el mercado de valores, el consumo del grupo ha disminuido. Se espera que los precios de los huevos sigan teniendo presión a la baja durante las vacaciones del Día de Año Nuevo y del Festival de Primavera. ¡El apoyo al aumento de los precios de los huevos es débil y los precios pueden fluctuar fuertemente!

En el mercado del pollo Ma, a principios de diciembre, debido a la continua desaceleración en la industria de alimentos y bebidas, el precio del pollo Ma fluctuó a la baja, el nivel de ganancias del sector de cría colapsó y el sentimiento del mercado por el reabastecimiento se deterioró y el precio de los pollitos fluctuó a la baja. Según la agencia, los datos muestran que el peso promedio de los pollos para el sacrificio es 5.

5 libras y una relación alimento-carne de 2,1, el beneficio medio de los granjeros cayó a -5,9 yuanes/ave, ¡y la presión sobre los granjeros para que perdieran dinero aumentó drásticamente!

Sin embargo, con la implementación de las nuevas diez medidas sobre cuestiones de máscaras, el primer grupo de "gente Xiaoyang" se recuperó gradualmente, muchas empresas reanudaron la producción una tras otra y la tasa de operación de los mataderos se recuperó gradualmente. El aumento en el mercado de consumo de pollos No-Maj, con el apoyo de las buenas noticias del día de Año Nuevo, el desempeño de la demanda ha mejorado gradualmente, el sentimiento alcista corporativo se ha calentado y ¡los alcistas están listos para tomar medidas! Las empresas de cría aumentaron rápidamente el precio de los pollos No-Maj y los precios nacionales del pollo No-Maj subieron silenciosamente. En algunas zonas, el aumento en un solo día fue de casi 0,8 yuanes/kg.

Según el análisis de datos de la agencia, en los últimos días, el precio nacional del pollo No-Maj ha aumentado bruscamente de 5,28 yuanes/jin a aproximadamente 6,04 yuanes/jin. En algunos mercados, el precio del No-Maj. El pollo Maj ha alcanzado los 6,5 yuanes/jin, contrariamente a la tendencia del mercado. A corto plazo, el precio de la jatrofa sigue recuperándose ligeramente. Sin embargo, debido a la lenta recuperación del consumo en varios lugares, lo siguiente. El aumento del consumo sigue bajo presión. Además, después de que aumenta el precio de la jatrofa, el sentimiento de venta de los agricultores continúa aumentando y la oferta aún existe, y se espera que todavía exista el riesgo de una caída. ¡Corrección en los precios del pollo No-Maj!

3. ¡La harina de soja fluctuó y el sorgo cayó!

A medida que diciembre llega a su fin, el mercado local al contado de harina de soja ha sido relativamente volátil. Sin embargo, ¡el mercado en general todavía tiene un sentimiento bajista! Según el análisis de datos de la agencia, actualmente, entre las principales plantas petroleras costeras nacionales, el precio de la harina de soja de las plantas petroleras en Shandong es de 4.670 yuanes/tonelada, el precio de Jiangsu es de 4.650 yuanes/tonelada, mientras que el precio de las plantas petroleras costeras en Guangdong es de 4.750 yuanes por tonelada y el precio de las principales plantas petroleras es de 4.670 yuanes por tonelada. ¡Con un aumento de alrededor de 10 a 20 yuanes por tonelada, los precios de la harina de soja están mostrando una tendencia fuerte y volátil!

Según el análisis de expertos de la industria, las oscilaciones del mercado de la harina de soja son relativamente fuertes esta vez. Por un lado, debido a la influencia de factores internacionales, el precio de la harina continua ha seguido al mercado. también se intensificó el apoyo de las fábricas de aceite nacionales por el ligero repunte en el mercado spot de harina de soja. El sentimiento por otro lado, afectado por la desaceleración en la industria de la restauración nacional, la producción de aceite de soja de las plantas petroleras no es suave, los precios del aceite de soja. han caído, las ganancias de las principales plantas petroleras han caído y las empresas se han visto afectadas por el mayor costo de la soja importada, ¡lo que respalda el cambio de sentimiento! ¡Los precios del aceite de soja han bajado!

Por lo tanto, con el apoyo de muchos partidos, el precio de la harina de soja fluctuó fuertemente debido a la llegada de casi el 9% de la soja importada en diciembre.

10.000 toneladas Recientemente, el precio de distribución portuaria de la soja importada ha bajado en general entre 20 y 50 yuanes/tonelada. Entre ellos, el precio de entrega de la soja en el puerto de Tianjin ha bajado a 5.460 yuanes/tonelada, el precio en el puerto de Shandong Rizhao ha bajado. a 5.460 yuanes/tonelada, y el precio de la soja en las fábricas de aceite ha bajado a 5.460 yuanes/tonelada. Los costos de salida cayeron dentro de un rango estrecho, ¡pero el mercado todavía tiene un cierto sentimiento bajista!

En la actualidad, la tasa de operación de las principales plantas petroleras nacionales se mantiene en un nivel alto. La escala de trituración semanal promedio de las plantas petroleras de muestra es de casi 2 millones de toneladas. La acumulación de harina de soja en las plantas petroleras continúa aumentando. A medida que se acercan las vacaciones de Año Nuevo y Fiesta de Primavera, la demanda de ganado en el mercado transformador está disminuyendo gradualmente. Afectada por el sacrificio concentrado y la renuencia a vender cerdos, la capacidad de producción de las empresas de piensos ha disminuido y la cautela de la demanda ha aumentado. Por lo tanto, ¡los precios de la harina de soja todavía corren el riesgo de debilitarse!

En el mercado del sorgo, afectado por la débil demanda, el precio del sorgo en las zonas de producción fluctuó a la baja. Entre ellos, el precio en almacén del sorgo en Mongolia Interior cayó a aproximadamente 2,02 yuanes/jin. , y la tendencia de los precios fue relativamente débil. En el mercado de Chaoyang en Liaoning, el precio en almacén del sorgo es de 1,95 yuanes/jin, ¡aproximadamente 4,9 yuanes menos que a principios de mes!

En la actualidad, después del pico del mercado del sorgo, sólo queda entre el 10% y el 20% del excedente de cereales a nivel de base. A medida que el precio del grano crudo a nivel de base sigue cayendo, el precio. El precio del grano crudo en algunas áreas se ha reducido a alrededor de 1,75 ~ 1,8 yuanes / jin, y los agricultores se muestran reacios a vender. ¡Concentrado, el desempeño de las compras y ventas en el mercado es relativamente lento! Por el lado de la demanda, con la llegada del fin de año, las principales bodegas nacionales han completado sus necesidades de almacenamiento de fin de año, los inventarios corporativos son relativamente flojos y hay poco entusiasmo por nuevos aumentos de precios para reponer los inventarios. Este es el bajo precio del sorgo importado, y el ánimo de los comerciantes de vender a precios altos ha cambiado. Fuerte, el lado de la demanda carece de condiciones favorables y, debido a las restricciones al sorgo importado, los precios del sorgo nacional carecen de apoyo.

Además, desde la segunda mitad de 2022, debido al impacto a largo plazo del problema de las mascarillas, la industria de la restauración ha estado en recesión, el ánimo de los residentes para organizar banquetes ha empeorado y el consumo de alcohol. El mercado ha estado lento y ha estado dominado por la demanda familiar, y debido a la liberalización del problema de las máscaras. Posteriormente, los residentes gradualmente "recurrieron a Yang", con más familias recuperándose y recuperándose, la industria de la restauración se recuperó lentamente y el consumo doméstico. La popularidad no es alta y las bodegas no funcionan mucho antes del día de Año Nuevo y el Festival de Primavera, lo que restringirá aún más el repunte de los precios del sorgo.

Se acerca el día de Año Nuevo, los precios del cerdo están bajando, los precios de los huevos y del pollo están subiendo, la harina de soja tiembla y el sorgo está cayendo. ¿Qué opinas sobre esto? ¡Lo anterior es la opinión personal del autor y las imágenes son de Internet!