¿Cuáles son las formas comunes de hacer bardana rallada en frío?

Método:

Para pelar la bardana, primero lave la tierra de la piel de la bardana, luego use un cuchillo para inclinarlo en un ángulo de 45 grados y raspe suavemente la piel de la bardana ( para evitar la decoloración, primero prepare un recipiente con agua y primero arroje la bardana pelada al agua)

Corte la bardana en tiras finas, como se muestra. En la imagen de la derecha, use la bardana pelada para cortar la superficie con un cuchillo de varias capas y use un cuchillo de pelar para pelar la bardana. De esta manera, no tendrá que cortarla a mano y la bardana se desmenuza. quedará fina y tendrá mejor sabor (Para evitar que se decolore, tome una olla y póngala en una olla. Agregue agua y vinagre blanco (1:1) y remoje la bardana rallada en ella)

Cocine en una olla. de agua caliente y cocine la bardana desmenuzada durante 3-5 minutos (porque se corta en tiras finas, por lo que no es necesario cocinarla por mucho tiempo) retire y escurra si corta a mano rodajas de bardana más gruesas. es necesario extender el tiempo de cocción

Después de ajustar el condimento, vierta los trozos de bardana del paso tres, revuelva uniformemente y espolvoree con semillas de sésamo blanco y negro, refrigere durante 2-3 horas y luego sirva~~<. /p>

Servir.