Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Ciencia animal | “Tesoro de bolsillo” de los hermanos Huanong

Ciencia animal | “Tesoro de bolsillo” de los hermanos Huanong

Hablando de Huanong, todo el mundo pensará en ratas de bambú. Cuando pienso en la rata de bambú, pienso en su maravillosa forma de morir y en las diversas formas de hacerlo.

Como artículo de divulgación científica, no presentaré su método en detalle. ....

Lindos ratas de bambú

Las ratas de bambú se distribuyen principalmente en el sur de mi país, llegando hasta Malasia y Sumatra. A menudo viven en bosques de bambú y les gusta comer. los tallos subterráneos de bambú y los brotes de bambú, que son más grandes (no es de extrañar que se coman) y pesan entre 600 y 800 gramos.

En la actualidad, las ratas de bambú se distribuyen generalmente en el sur de mi país, más en Guangxi. En la actualidad, las especies de ratas de bambú se dividen a grandes rasgos en ratas de bambú estrella plateada, ratas de bambú grandes, ratas de bambú pequeñas y ratas de bambú chinas. A las ratas de bambú les gusta vivir en ambientes oscuros y secos y son muy tolerantes a las altas temperaturas. Una vez que la temperatura es demasiado alta, las ratas de bambú se vuelven inquietas, duermen boca arriba, desarrollan síntomas de insolación e incluso mueren en media hora. Entonces, ¿es realmente un hecho que la gente sufre un golpe de calor?

La proteína bruta de las ratas de bambú alcanza el 57%, y la grasa bruta supone el 20%. Al mismo tiempo, también es rico en diversas sustancias orgánicas y vitaminas, como fósforo, calcio y otros elementos esenciales para el cuerpo humano. En términos de valor nutricional, definitivamente no es inferior al ganado que comemos a menudo. Al mismo tiempo, las ratas de bambú son deliciosas y deliciosas, y son una buena opción como alimento.

Ejem, accidentalmente me desvié. Aparte de la deliciosa carne, realmente no se me ocurre nada que escribir sobre las ratas de bambú.

Hasta la próxima, hasta la próxima.

(Haz clic en mi avatar para leer más artículos interesantes.)