Cerdo desmenuzado y verduras

Carne de cerdo desmenuzada con verduras

Ingredientes:

Panceta de cerdo, ají y ajo

Pasos:

1 Rebanar la panceta y cortar el pimiento. Picar el ajo.

2. Preparar la sopa: 1 cucharada de salsa de soja clara, 1 cucharada de salsa de ostras, media cucharada de salsa de soja oscura, 1 cucharada de azúcar, 2 cucharadas de agua.

2. Poner un poco de aceite en la olla, añadir la panceta y sofreír hasta que ambos lados estén ligeramente dorados y aceitosos.

3. Poner la panceta a un lado y ponerse los calcetines, agregar el ajo picado y sofreír hasta que esté fragante, luego sofreír con la panceta, agregar una cucharada de vino de cocción, agregar. el ají y sofreír durante un minuto.

4. Vierta la sopa preparada, saltee durante un minuto y luego use fuego alto para reducir el jugo.