Cómo preparar platos vegetarianos y vegetarianos estofados en casa.

Halógeno

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Campo de la Copa del Mundo Cazuela de Almuerzo

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de elaboración: 1-2 horas

Número de comensales: 1-2.

Por ejemplo, 53

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Xiao Xiaokou

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Introducción

Xiaoxiaokou se lanzó exclusivamente el 20 de junio de 2014.

¡Prohibida la reproducción sin permiso!

Durante el Mundial se popularizaron todo tipo de guisos. Lengua de pato estofada, alitas de pollo estofadas, ternera estofada, huevos estofados ~ Tongzhi, a quien le gusta la comida vegetariana, se prepara en silencio una comida vegetariana. Me atrevo a decir que sabe a carne, kaká. Utiliza agua salada lo más simple, no es...

Alimentación

Condimentos

Champiñones secos

80g

Champiñones secos de árbol de té

80g

Rollos de mantequilla con leche de soja deshidratada

50g

Tofu

2 yuan

Condimentos

Aceite

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Rodajas de jengibre

Una cantidad adecuada

Bulbos de ajo

Una cantidad adecuada

Azúcar de roca

Un cantidad adecuada

Pasos

1. Preparar los champiñones, los champiñones del árbol del té y la yuba.

Enjuagar primero con agua y luego remojar en agua tibia durante más de media hora.

3. Remojar el tofu en agua caliente puede eliminar el olor a frijoles.

4. Coge un trozo de tofu seco, coloca un palillo encima y abajo (el tofu que compré es más grueso, si es más fino puedes utilizar una brocheta de bambú para asar), corta la parte delantera. Primero el lado del tofu, no lo corte. Córtelo a dos tercios del grosor del tofu seco, dejando un espacio de aproximadamente 2 mm entre cada corte.

5. Dar la vuelta a la cara y cortar con un cuchillo diagonal, cortando también en dos tercios. (Lo anterior es cómo cortar el tofu de orquídeas. Además de verse bien, el tofu seco será más jugoso y delicioso. Por supuesto, también puedes cortarlo directamente si eres perezoso).

6. Continúe procesando los demás ingredientes: Cortar los champiñones; lavar los champiñones del árbol del té y cortarlos en trozos pequeños; cortar la yuba, pelar el ajo y cortar en rodajas el jengibre.

7. el tofu hasta que esté dorado por ambos lados.

8. Coge otra olla, añade un poco de aceite, añade las rodajas de jengibre y el ajo y sofríe hasta que esté fragante.

9. Añade la cantidad adecuada de azúcar de roca y sofríe hasta que adquiera el color del azúcar.

10. Champiñones fritos, champiñones del árbol del té y yuba.

11. Añade la cantidad adecuada de sal.

12. Añade salsa de soja

13. Cantidad adecuada de salsa de soja

14.

15. Colocar el tofu frito en el fondo.

16. Vierta los demás ingredientes fritos.

17. Tapar la olla y llevarla a ebullición.

18. Marinar a fuego lento durante aproximadamente una hora hasta que todos los ingredientes estén suaves y blandos.

19. Recoge el jugo del fuego y colócalo en un plato.