¿Se puede guisar el melón de invierno con hongos?

Sí, aquí se explica cómo guisar melón de invierno y hongos juntos.

Ingredientes: 500 gramos de melón de invierno, 250 gramos de costillas de cerdo, 10 gramos de hongo negro seco.

Accesorios: un poco de aceite de licuar, 1 cucharada de vino de cocina, cantidad adecuada de sal, 4 trozos pequeños de jengibre.

Pasos:

1. Pelar y despepitar el melón de invierno, lavarlo y cortarlo en trozos pequeños.

2. Lavar las costillas de cerdo frescas y reservar.

3. Añade un poco de aceite a la olla y sofríe las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes.

4. Echar las costillas de cerdo y sofreír hasta que cambien de color.

5. Añade un poco de vino de cocción.

6. Añade la cantidad adecuada de agua.

7. Después de hervir, retira la espuma y cocina a fuego lento durante 45 minutos.

8. Añade los trozos de melón de invierno cortados.

9. Añade el hongo negro previamente remojado y cocina a fuego lento durante 15 minutos.

10. Guisar hasta que el melón de invierno esté tierno y añadir un poco de sal al gusto.

11. Sartén y plato, la deliciosa sopa de invierno de melón, hongos y costillas de cerdo está lista~