Consejos para la cabeza de león estofada congelada
Ingredientes: panceta de cerdo, pepino, zanahoria, harina, almidón, huevos, cucharada, salsa de soja, sal, aceite, ajo.
Pasos de práctica:
Paso 1: Picar las zanahorias y los pepinos.
El segundo paso, picar la panceta de cerdo.
El tercer paso, picar los ajos hasta formar espuma.
Paso 4: Añade una cucharada de salsa de soja, un huevo, una cucharada de sal y una cucharada de salsa de ostras. Revuelva uniformemente
El quinto paso es agregar la harina y el almidón y revuelva uniformemente.
El sexto paso es remover el relleno de carne.
El séptimo paso es darle forma de bola con las manos.
Paso 8: Calentar el aceite hasta que esté al 50% de temperatura y sofreír las albóndigas.
Paso 9: Freír hasta que estén doradas y escurrir el aceite.
Paso 10: Vierte el aceite y vuelve a llenarlo. Cuando el aceite esté caliente añade una cucharada de salsa de soja y una cucharada de salsa de ostras y sofríe dos veces.
Paso 11: Añade las albóndigas y sofríe.
Paso 12: Añade la cantidad adecuada de agua y deja hervir durante quince minutos para reducir lentamente el jugo.
Paso 13: Lavar el cazo y cortar en cuatro trozos.
Paso 14: Colocar en un plato después de cocinar.
Paso 15: Limpiar el wok y cocinar el cazo con agua limpia. Hervir el agua durante uno o dos minutos.
Paso 16: Sacar los platos.