Cómo hacer fideos fríos, agrios y picantes para apetecer, los fideos quedan masticables y suaves, ¿cómo no cansarte de comerlos?

Cómo hacer fideos fríos, agrios y picantes para apetecer, los fideos quedan masticables y suaves, ¿cómo no cansarte de comerlos? La preparación del ramen es más complicada. Para la gente corriente, es exactamente la misma "tecnología". Dentro de unos años no podré entenderlo en absoluto. Si la gente común quiere comer fideos, los fideos fríos son más adecuados, especialmente aquellos que no son buenos haciendo fideos. ¿Crees que este es el caso?

Todo el mundo sabe si los fideos fríos son deliciosos o no, sobre todo por el sabor de la salsa de fideos fríos. Los tres condimentos de mantequilla de maní, aceite de chile y vinagre añejo siempre tienen la misma temática. Pepino rallado, zanahoria rallada y maní hervido son la combinación más clásica. ¡Para la mayoría de las personas, este refrigerio nunca será suficiente!

Condimentos alimentarios: fideos, pepinos, zanahorias, cilantro, jugo de sésamo, sal, glutamato monosódico, maní, salsa de soja, vinagre maduro y aceite de chile. Proceso de producción:

Paso uno: Ve al mercado y elige entre 3 y 5 liang de fideos frescos (caracterizados por ser fideos suaves y elásticos). Después de llevarlo a casa, viértalo en agua caliente hirviendo semicerrada (al cocinar fideos, agregue la mayor cantidad de agua posible). Después de hervir, sácalo y ponlo en agua fría. Después de controlar la humedad, colócalo en un plato y reserva.

Paso 2: Además, prepara con antelación 1 pepino fresco y una zanahoria, límpialos, luego córtalos en tiras finas con un cuchillo y agrégalos a los fideos cocidos. Añade un poco de cilantro en polvo, un poco de maní frito, una cantidad adecuada de ajo picado y fideos fríos tradicionales para quienes gustan de Lai Xiang. Estas guarniciones de olla caliente son imprescindibles.

Paso 3: Al mismo tiempo, prepara un recipiente limpio y vacío, primero pon en él 1 cucharada de jugo de sésamo (dilúyelo con agua fría hasta obtener una pasta medianamente espesa), luego agrega una cucharada pequeña de soja. salsa, una cucharada pequeña de vinagre, una cucharada pequeña de aceite de chile y finalmente un poco de sal y glutamato monosódico al gusto. Revuelve bien y reserva para hacer una salsa fría. Las características son las siguientes.

Paso 4: Finalmente, vierte el jugo preparado en los fideos y platos fríos preparados previamente, revuelve uniformemente con los palillos y sirve en un plato. Los fideos fríos elaborados de esta manera tienen una textura tierna, un rico sabor a salsa, un bazo picante y un aperitivo. Puede ser una muy buena opción cuando nadie tiene apetito o no quiere comer. Al hacer fideos fríos, lo primero que se debe promocionar deben ser los fideos frescos. Además de ser suave y elástica, también es rica en nutrientes.