Guan Xiaotong hace sándwiches de verduras, ¿cómo hacerlos crujientes, abundantes y deliciosos?

¿Cómo hacer que el sándwich de verduras elaborado por Guan Xiaotong sea crujiente, saciante y delicioso?

De hecho, detrás de la tradición de comer gachas se esconde el recuerdo del hambre entre los chinos durante miles de años. Los chinos generalmente tienen la experiencia de sentirse llenos sólo después de comer alimentos básicos. Hace unos días, Xiaoning probó el sándwich de verduras de Guan Xiaotong. Su principio es consumir proteínas de alta calidad, oligoelementos alimentarios y rechazar los carbohidratos para conseguir un efecto adelgazante. Dos rebanadas de pan o un plato de arroz tienen más calorías que una rebanada de bistec.

Pero cuando estaba comiendo, sentía que estaba delicioso, pero después de comer, sentía que mi estómago estaba vacío y parecía tener aún más hambre, solo quería comerlo con un panecillo al vapor para sentirme cómoda. .

Entonces, ¿cómo puedes mantenerte lleno y evitar demasiados carbohidratos?

No solo puede satisfacer el estómago de los chinos, sino también beber "papillas" y reducir las calorías. La respuesta es: ¡sí! Como bloguero gastronómico, he revisado innumerables utensilios de cocina, la mayoría de los cuales fueron usados ​​y luego archivados. Esta es la única olla arrocera que se ha utilizado desde que se convirtió en cocina. Esta es la olla arrocera con eliminación de azúcar de Zhenmi.

El arroz sin azúcar, porque se le ha eliminado la mayor parte del almidón, es este tipo de arroz con granos claros y color cristalino, que se puede utilizar directamente para freír arroz, cocinar gachas y hacer sushi. La sensación en boca es suave y masticable. Compartamos cómo hacerlo.

Hay una olla pequeña en la olla arrocera, llamada filtro de azúcar. El fondo es como un filtro, que se puede usar para lavar el arroz directamente.

Vuelve a poner el arroz lavado en la olla y añade la misma cantidad de agua que habitualmente para cocinar arroz al vapor. Seleccione el botón "Arroz sin azúcar" y se cocinará al vapor en solo 22 minutos. Es similar al arroz Laozao. Primero se cuece al vapor para permitir que la mayor parte del almidón del arroz se fusione con la sopa de arroz. Después de un tiempo, la sopa de arroz fluirá hacia el fondo de la caja. Deja una pequeña cantidad de agua en el fondo y continúa completando el proceso de cocción.

El resultado final es un arroz bajo en azúcar y sin almidón.

Esto es sumamente útil para personas que necesitan adelgazar en verano pero no pueden rechazar alimentos básicos. Mi familia come a menudo este tipo de comida ahora.