¿Se pueden freír directamente los filetes de pollo recién congelados?

Si el filete de pollo está congelado y glaseado, no se puede freír directamente. Si se fríe, el aceite se colapsará y se quemará fácilmente con el aceite caliente. Espera a que se derrita la escarcha antes de colocarla en la olla. El método específico es el siguiente:

Ingredientes: filete de pollo, huevos, harina, maicena, sal, aceite (cantidades adecuadas de cada uno)

1. refrigérelo y descongélelo; la proporción de maicena es de 2:1; agregue los huevos al líquido del huevo.

2. Agrega harina, sal y aceite de sésamo al líquido del huevo, agrega lentamente el agua y revuelve con los palillos.

3. La siguiente imagen muestra los filetes de pollo descongelados. Vuelva a lavar los filetes de pollo descongelados.

4. Enrolle los filetes de pollo en el huevo líquido unas cuantas veces y luego enróllelos en la masa unas cuantas veces para cubrirlos uniformemente con la masa.

5. Enciende el fuego de la olla, echa la manteca de cerdo o aceite de cocina y caliéntala a temperatura alta.

6. Introducir los filetes de pollo, freírlos a fuego alto, luego bajar a fuego lento y freír hasta que estén bien fritos, luego subir a fuego alto y freír hasta que estén dorados.

7. Después de freír, puedes espolvorear un poco de chile en polvo o comino en polvo y ya está listo para comer.