¿Cómo comer espinacas de raíz roja frías?

1. Limpiar las hojas amarillas y podridas de las espinacas, dejar las raíces rojas, lavar y escurrir.

2. Hervir una olla grande con agua. Después de que el agua hierva, agrega las espinacas lavadas.

3. Después de que el agua de la olla vuelva a hervir, blanqueamos el agua durante 1 minuto y sacamos las espinacas.

4. Controla el exceso de humedad, deja que se enfríe un poco y cuelga las espinacas en la rejilla, dejando un pequeño espacio entre los dos árboles.

5. Coloca la rejilla en un lugar soleado, ventilado y seco hasta que las espinacas estén completamente secas. El clima seco en el norte tarda unos 3-4 días.

6. Secar las espinacas por completo y meterlas en una bolsa sellada sin dejar que se mojen.