¿Cuáles son los incidentes recientes sobre seguridad alimentaria? Introducción: 1. Carne suelta 2. Crema de Placenta de Venado3. Corazón negro 4. paji texas verde 5. Fideos instantáneos 6. Conviértete en marisco 7. Merienda "tiras picantes" 8. Piñones 9. Fruta confitada10. Naranja, melocotón11. Los suministros médicos y de salud están en riesgo12. Semillas de melón13. Mezclar vino de arroz 14. Encurtidos industriales15. Carne de pingyao 16. Vinagre añejo17. Base de olla caliente 65438. 22. Bartender campestre 23. Fideos de arroz24. Manteca de cerdo podrida25. La “nueva” técnica de los fideos de boniato. Suministros hoteleros "Underground" 27. Existe un nuevo método de inyección de agua para convertir el ganado vacuno en ganado "de agua"28. Hongo "negro" 29. Líquido corrector crónico Killer 30. La carne de cerdo muerta sube al escenario y el delicioso tocino se asa————=Esta técnica de producción ha estado disponible localmente desde principios de la dinastía Qing. Algunos lo describen como suave como la seda, que se derrite en las puntas de los dientes. Pero cuando nos entrevistamos en Taicang, Jiangsu, descubrimos dos cosas extrañas. Lo extraño es que la mayoría de los fabricantes de hilo dental para carne no pueden ver la materia prima: la carne de cerdo fresca. Lo que también es sorprendente es que no sólo hay pocas personas que vendan hilo dental en Taicang, sino que los funcionarios locales también nos persuaden activamente para que no compremos hilo dental en Taicang. ¿Qué pasó? La cerda muerta en la fábrica secó el hilo de la carne y la parte inferior del cuerpo de la cerda muerta todavía estaba conectada a la carne de cerdo del lechón muerto. Hay moscas arrastrándose por él. Los trabajadores dijeron que la carne de cerdo de la vieja madre no estaba bien cocida y no estaba deliciosa, pero el hilo de cerdo era el más delicioso. Entonces, ¿es más común utilizar carne de cerdo vieja para hacer hilo de carne? Como dice el viejo refrán, Wang Po vende melones y se jacta de sí misma. Para ganar dinero, las empresas siempre dicen a los consumidores que sus productos son de buena calidad, seguros e higiénicos. Pero el propietario de una fábrica de kimchi en el condado de Jinghai, Tianjin, dijo que si los ves encurtiendo kimchi, no querrás volver a comerlo nunca más. Es realmente raro que un empresario tome la iniciativa de admitir que la calidad de sus productos es difícil de garantizar. Luego vi los encurtidos que hacían, y quien se atrevió a comerlos se atrevió. Reportero: ¡Sois todos moscas! Jefe: Pescando, tan pronto como se abra este cobertizo, las moscas caerán. Para pescar hay setos y ya basta con un solo pez. Periodista: ¿Está bien comer esto? Hay bacterias. Jefe: Esta salmuera es a 24 grados, ninguna bacteria puede sobrevivir. Mira todas las moscas. Todo muere en cuanto cae. Reportero: ¿Qué es esta cosa blanca? Trabajador: Esto, harina blanca, cosméticos. ácido benzoico. Comentario: Aunque los trabajadores no querían decirlo, reconocimos el conservante alimentario más común en la bolsa de embalaje: el benzoato de sodio. Reportero: Esta sal está demasiado sucia. ¿Todavía se puede utilizar? ¿Es esto sal? Jefe: Sí. Reportero: Hay todo tipo de impurezas. ¿Hay clavos aquí? ¿Dónde está Ash? Jefe: Se cayó de la decoración. Reportero: El interior es gris, blanco y gris. Jefe: Sin cenizas. ¿Sabías? Una vez que la sal se seque, la tierra no podrá comer nada. Eres como mostaza, mostaza, pepino y cosas por el estilo. No puede entrar. 2. Crema fetal de ciervo Tan pronto como salí de la estación de tren de Tonghua, el periodista vio un cartel que decía "Producto de ciervo con ginseng" en la entrada del centro comercial subterráneo. Resulta que este es un mercado que se especializa en especialidades de la montaña Changbai. Según los operadores aquí, hay dos o tres mercados como este en la ciudad de Tonghua, y la escala aquí es relativamente pequeña. Aquí podemos ver que la crema de placenta de venado se vende en casi todos los mostradores. La mayoría de estas cremas para placenta de ciervo se empaquetan de forma sencilla y algunas no tienen ninguna caja de embalaje. En el edificio farmacéutico Tonghua y en algunos mostradores de venta de especialidades de la montaña Changbai en el mercado, el periodista vio básicamente la misma situación. Los operadores aquí nos dijeron que el ungüento de feto de venado es un medicamento especial para tratar diversas enfermedades ginecológicas. Su efecto curativo especial se debe en gran medida al valor medicinal del feto de venado, una materia prima especial. Al ver que éramos extraños, el jefe presentó por primera vez la crema de placenta de venado de alta calidad. Después de conversar un poco, se le ocurrieron varias cremas de placenta de venado económicas para recomendarnos. Pero cuando preguntamos por qué había una diferencia de precio tan grande entre las dos cremas para placenta de venado, el jefe no respondió a nuestra pregunta. Después de nuestras repetidas solicitudes, comenzó a presentarnos el proceso de producción de estas cremas de placenta de venado baratas e inferiores. Nos dijo que estas cremas de placenta de venado están hechas de materias primas. El polvo fetal se colocó en una bolsa sucia sin color claro y se sumergió en un balde. (Escena: Añadiendo agua) El olor a pescado del polvo de fetos de oveja también atrajo a algunos pequeños insectos voladores y se ahogó en el agua. El personal vertió el agua empapada en polvo de fetos de oveja en el recipiente y lo agitó vigorosamente. El jefe nos dijo que después de hervir por un tiempo, salió el ungüento de placenta de venado hecho con placenta de oveja. Las denominadas "cremas con extracto de placenta de venado" están disponibles en envases. 3. El mercado mayorista de salsa Black Heart Guangfu Road es el mercado mayorista de salchichas más grande de Tianjin. Aquí se venden más de 100 marcas de salchichas y los productos se venden en todo el país. El periodista notó que muchos puestos en el mercado son oficinas de venta directa de fabricantes. Este stand es la oficina de ventas directas de Tianjin Aida Food Factory. El jefe nos dijo que las salchichas que venden generalmente permiten una tasa de retorno de alrededor del 5%.

Trabajador: Esta salchicha ha caducado y no se puede vender. (O) nadie lo quiere. Si lo pones en una fábrica, no funcionará después de permanecer allí durante mucho tiempo. Simplemente quítelo, desinféctelo, lávelo, tritúrelo y vuelva a colocarlo (recogido). Periodista: ¿Qué es el rojo? Trabajador: Pigmento Texto: Este trabajador dijo que el color de la salchicha después de agregar pigmento es muy similar al de la carne fresca. Los trabajadores vertieron rápidamente una mezcla de pintura y hielo en una licuadora. Gerente Li de Tianjin Food Factory: Vayamos a la cantina. Periodista: ¿Tomemos la cantina como ejemplo? Gerente Li: Esto se come en las cafeterías de las escuelas y universidades. Hay más de 200 fábricas de salchichas en Tianjin, grandes y pequeñas, y a los vendedores generalmente se les permite una tasa de retorno del 2 al 6%. Ahora es temporada baja para las rebajas y las devoluciones son habituales. Más tarde, el periodista vio una gran cantidad de salchichas recicladas de otros fabricantes. En el taller de producción de la fábrica de alimentos Tianjin Lishuang, el suelo está lleno de diversas salchichas y los trabajadores están ocupados pelando las tripas de las salchichas. El reportero vio que las salchichas en la canasta se habían enmohecido y deteriorado, emitiendo un olor desagradable y estaban cubiertas de moscas. Según los trabajadores, estas salchichas fueron recuperadas del mercado y están caducadas. 4. ¿Pollo estofado verde de Texas? ¿Pollo estofado de Texas fresco? Es famoso tanto en el país como en el extranjero por su suave aroma. Su delicioso sabor y su reputación se han transmitido desde hace más de 300 años. El pollo estofado Dezhou es una marca china tradicional y uno de los cuatro pollos tradicionales chinos famosos. En mayo del año pasado, nuestra columna informó que algunos fabricantes en Texas estaban produciendo ilegalmente pollo estofado de baja calidad. Posteriormente, el gobierno local lanzó una campaña especial contra todas las empresas productoras de pollo estofado en la ciudad e implementó políticas estrictas sobre la producción, procesamiento y procesamiento. venta de pollo estofado. Así que ya ha pasado más de un año. ¿Cómo es la calidad del pollo estofado de Texas? Recientemente, nuestro reportero hizo una visita sin previo aviso: el pollo estofado es la tarjeta de visita de la ciudad de Dezhou, provincia de Shandong. Caminando por las calles de esta ciudad, se pueden ver muchos carteles publicitarios y tiendas que venden pollo estofado por todas partes. Recientemente, durante entrevistas en la ciudad de Dezhou, los periodistas descubrieron que algunos restaurantes de pollo estofado ya se han anunciado como "comida verde". Reportero: ¿Su pollo estofado es un alimento verde? Empleado: Sí. Periodista: ¿Qué significa comida verde? Empleado: Nuestra empresa tiene una base de cría especial. Los pollos comen piensos libres de residuos (pesticidas) y libres de contaminación. El taller de producción realiza el procesamiento de acuerdo con estrictos estándares alimentarios ecológicos. Reportero: ¿Es esta la sopa para cocinar pollo estofado? Técnico: Esta sopa antigua tiene una historia de más de 300 años. Reportero: 300 años. Técnico: Sí, han pasado 300 años. El sabor de nuestro pollo estofado está todo cocinado en sopa vieja. Moderador: Este pequeño espacio es un detalle y también puede usarse como método de identificación. Por lo tanto, los cuatro pollos tradicionales más famosos de China son el pollo estofado Dezhou en Shandong, el pollo asado Daokou en Henan, el pollo asado Fuliji en Anhui y el pollo ahumado Goubangzi en Jinzhou, Liaoning. Entonces, ¿estos cuatro pollos famosos también enfrentan algunas confusiones y problemas? Experto: Se enfrentan al mismo problema, es decir, después de décadas de desarrollo, algunas empresas formales se han armado continuamente con nuevas tecnologías modernas, han formulado estándares muy estrictos, han fortalecido la gestión, han introducido tecnologías de procesamiento modernas y han producido productos de alta calidad. Sin embargo, algunos pequeños talleres y comerciantes sin escrúpulos utilizan pollos muertos como materia prima y el proceso de procesamiento no es muy riguroso. La seguridad, la calidad y la nutrición están estrictamente controladas, por lo que sus costos de producción son relativamente bajos. En segundo lugar, como los consumidores no saben que estas falsificaciones son falsas, sentirán mal sabor y mala calidad después de comerlas y, finalmente, perderán confianza en el producto. Por lo tanto, cómo heredar nuestras excelentes tradiciones, nuestras marcas históricas, estos buenos productos con cientos de años de excelente historia y reputación en el país y en el extranjero, es de hecho un gran problema al que nos enfrentamos actualmente. 5. Que los fideos instantáneos sean seguros, higiénicos y nutritivos está directamente relacionado con los intereses vitales de muchos consumidores. Según inspecciones aleatorias realizadas por el Centro Nacional de Inspección de Calidad de Granos y Aceites, la tasa de aprobación de los fideos instantáneos en 2003 fue del 70%. Sin embargo, si no se miden los conservantes, la tasa de aprobación de los fideos instantáneos aumentará al 99%. Los conservantes se han convertido en el factor más importante que afecta la calidad de los fideos instantáneos. Con este fin, los periodistas fueron recientemente a grandes fábricas de fideos instantáneos, como Master Kong y Hualong, para realizar investigaciones. Los fideos instantáneos consisten en fideos y paquetes de condimentos. Para hacer buenos fideos instantáneos, primero necesitas una buena harina. Si la harina contiene demasiados agentes blanqueadores, puede descomponerse y producir conservantes como el ácido benzoico, lo que afecta gravemente la calidad de los fideos instantáneos. En el taller de fabricación de fideos de Master Kong Instant Noodle Factory en Wuhan, el periodista vio rugir más de una docena de mezcladores de fideos. Un trabajador ocasionalmente sacaba algo de polvo de una caja en la esquina de la habitación y lo vertía en el mezclador de fideos. . Una función de freír es hacer que los fideos instantáneos sean deliciosos y otra función es extender el tiempo de almacenamiento de los fideos instantáneos. Sin embargo, algunas empresas informales suelen utilizar aceite de calidad inferior y conservantes artificiales en lugar de aceite de palma de alta calidad, lo que afecta gravemente la calidad de los fideos. En el taller de fritura de fideos instantáneos, el periodista vio a un trabajador añadiendo líquido al tanque de combustible.