¿Cuánto tiempo se puede cocinar un filete de pescado congelado para freír?
2. El método del filete de pescado frito es: primero limpiar el pescado, quitarle la cabeza y la cola y pegarle una pequeña cantidad de almidón. Luego, agregue cantidades adecuadas de jugo de cebolla y jengibre, sal, azúcar, pimienta, glutamato monosódico, etc. Luego, retire las yemas de los huevos, bátalas hasta obtener espuma con los palillos y agregue una cantidad adecuada de almidón seco para hacer una pasta de copos de nieve. Finalmente, cuando el aceite de maní esté caliente al 60%, retira la sartén del fuego, envuelve el filete de pescado en la masa de copos de nieve, ponlo en la sartén de aceite y luego vuelve a poner la sartén al fuego. Cuando los filetes de pescado estén fritos hasta que estén crujientes y dorados, los sacamos y los sofreímos.