¿De qué hojas se elabora el té Kung Fu?
. La razón por la que se le llama té Kung Fu es porque este método de preparación del té es muy particular. Es necesario realizar la operación
Se requiere una cierta cantidad de esfuerzo. Este esfuerzo es el conocimiento de elaborar cerveza y el esfuerzo de beber.
El té Kungfu se originó en la dinastía Song en la prefectura de Chaozhou, Guangdong (actual área de Chaoshan) y Zhangzhou, Fujian.
Quanzhou es la zona más popular, que es la herencia y el profundo desarrollo del arte de la degustación de té desde las dinastías Tang y Song. Su Zheyou
decía en su poema: "El té en Fujian es el mejor del mundo. No sé cómo dedicarme al té".
Probar té de Kung Fu es Una de las costumbres famosas en el área de Chaoshan. En Chaoshan, en cada hogar
Si tienes un juego de té de Kung Fu, debes beberlo varias veces al día. Es decir, la ola de vivir en el extranjero o de emigrar al extranjero.
El pueblo de Shantou aún conserva la costumbre de degustar el té Kung Fu. Se puede decir que dondequiera que haya gente de Chaoshan, hay conveniencia.
Hay una sombra de té de Kung Fu.
El té Kung Fu es famoso por su alta concentración. Al principio parece amargo, pero una vez que te acostumbras, no es suficiente para otros tés.
Tiene mal sabor. El té de Kung Fu utiliza té oolong, como el té Tieguanyin, Narciso y Fénix. Té oolong
Entre el té negro y el té verde, es un té semifermentado. Sólo este tipo de té puede cumplir con los requisitos del té Kung Fu.
Color y fragancia.
El té Fenghuang se produce en la montaña Fenghuang, Chaozhou. La sopa de té es ligeramente marrón, con cuerdas apretadas y hojas gruesas.
Sólido, muy resistente a la infusión, normalmente unas 20 veces. El té Fenghuang Dancong es el más famoso, con osmanto y jazmín.
La fragancia Lily Honey ganó la corona en la Selección Nacional de Té Famoso celebrada en Fuzhou.
El juego de té para Kung Fu Tea, incluida la estufa, es una pequeña estufa de carbón de un pie y dos pulgadas de alto.
Esta vasija está realizada en barro fino de color blanco. La caldera tiene dos pulgadas de alto, un fondo del tamaño de un cuenco y un solo mango de casi tres pulgadas de largo.
Es del tamaño de un caqui y es una vasija de barro de Chaozhou. La taza de té es tan pequeña como una nuez y es un producto de porcelana con paredes extremadamente delgadas.
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La piscina de té tiene forma de tambor y está hecha de porcelana, con un plato como "parche del tambor" y un "
barril similar como "cuerpo del cubo". el plato La olla redonda con cuatro orificios para fugas se usa para contener los residuos de té que se escapan del plato. Primero debe "levantarse" con las hojas de té. Para una tetera pequeña, primero debes "lavar el té" (es decir, tomar el primer sorbo de té al preparar el té) con abundante agua.
Viértelo en él y guárdalo durante más de tres meses antes de poder utilizarlo oficialmente.
El té Chaoshan Kung Fu es un arte itinerante del té con espíritu, etiqueta y habilidades de elaboración. Sus cualidades son las siguientes.
Formulario completo de ceremonia del té.
El arte del té estándar de Kung Fu consiste en Yuhuo, agua de camarones (agua dulce), remover y servir té.
Taza caliente, olla (olla) caliente, vertido alto, vertido bajo, cubrir con espuma (use la tapa de la olla para limpiar la espuma flotante)
, diez métodos principales.
El té Chaoshan Kung Fu generalmente tiene cuatro maestros e invitados, y el maestro lo opera él mismo. Primero, enciende un fuego para hervir agua, luego coloca las hojas de té en la olla y divídela en siete rollos. Cuando el agua hierva, apresúrate al tanque de descarga.
Luego cubrir con espuma. La primera vez que se prepara té es vertiendo té recién hecho en una taza con el propósito de crear el espíritu del té.
Ambiente encantador. Después de lavar el té, viértelo en el agua de camarones. En este momento, el té ya está preparado.
Ábrelo, huele bien y puedes servir té. Mientras servía el té, las cuatro tazas se reunieron e inspeccionaron las latas.
Vaya y retroceda entre los cuatro vasos hasta que cada vaso esté lleno a siete décimas partes. En este momento, el té de la tetera también se debe verter junto.
Después de eso, el Yujin restante debe dividirse en cuatro tazas, una por una. La gente de Chaoshan lo llama así.
Cheng está "patrullando la ciudad" y "Han Xin está ordenando tropas". La cantidad y el color de las hojas de té en las cuatro tazas deben ser consistentes.
El kung fu de Fang es el mejor.
Finalmente, el anfitrión servirá el té, primero usando ambas manos para servir el té a los invitados según su edad
Al jefe, luego a los invitados y finalmente.