Recetas caseras de orquídeas secas
La orquídea seca con cinco especias es un plato tradicional famoso en la provincia de Hunan y pertenece a la cocina de Hunan. También contiene una variedad de minerales para complementar el calcio, prevenir la osteoporosis causada por la deficiencia de calcio, promover el desarrollo óseo y es extremadamente beneficioso para el crecimiento óseo de niños y ancianos.
Nombre chino
Orquídeas secas de cinco especias
Provincia
Provincia de Hunan
El gusto de alguien
Dulzura
Eficacia
Tratamiento de la osteoporosis, tratamiento del raquitismo infantil
Tipos
Platos caseros
Navegación Rápida
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Información básica
Tecnología: Combustión
Sabor: Dulce.
Ingredientes: Tofu seco (200g)
Accesorios: Canela (4g)
Condimentos: Anís estrellado (2g), cebolla de verdeo (7g), jengibre ( 5 g), salsa de soja (10 g), vino de cocina (10 g), azúcar (10 g), glutamato monosódico (1 g), sal (2 g), aceite vegetal (50 g).
Categoría: Cocina casera, tratamiento de la osteoporosis, tratamiento del raquitismo infantil
Proceso de elaboración
1. Tofu blanco seco con cuchillo azul;
2. Corta la cebolla de verdeo en rodajas y corta el jengibre.
3 Calienta el wok a fuego alto, agrega aceite y caliéntalo hasta que esté 80% caliente, luego agrega el tofu seco y revuelve. freír hasta que el agua esté pura y de color dorado. Retirar el aceite limpio.
4. Calentar el aceite en la olla, agregar la cebolla de verdeo y el jengibre, sofreír, agregar la canela, el anís, el vino de cocción, el condimento y el agua; Llevar a ebullición el tofu seco, probarlo a fuego lento y recoger el jugo a fuego fuerte.
Nutrición dietética
Tofu seco: el tofu seco es rico en proteínas. La proteína del tofu es una proteína completa, contiene 8 tipos de aminoácidos necesarios para el cuerpo humano y tiene un alto valor nutricional. contiene lecitina que puede eliminar el colesterol adherido a las paredes de los vasos sanguíneos, prevenir la arteriosclerosis, prevenir enfermedades cardiovasculares y proteger el corazón;
Tabla de etapas de formulación
Tofu seco: el tofu seco es rico en calcio y no es apto para comer espinacas y cebollas, que contienen altas cantidades de ácido oxálico.