¿Qué artemisa se utiliza como liga juvenil?

La artemisa que se utiliza para hacer bolas verdes es artemisa del género Artemisia de la familia Asteraceae, que se parece mucho a la ambrosía. Las hojas superiores de la artemisa son en su mayoría de color verde oscuro, con pelos blancos en el dorso de las hojas y tienen un olor fresco.

Qingtuan es un snack tradicional en Jiangnan. Es azul, hecho de jugo de artemisa mezclado con harina de arroz glutinoso y luego envuelto en relleno de pasta de frijoles o pasta de loto. No es dulce ni grasosa, la fragancia es ligera pero duradera.

El Festival Qingyuan es un refrigerio tradicional que la gente del área de Jiangnan come durante el Festival Qingming. Según la investigación, el nombre de la Liga Juvenil tiene una historia de más de 1.000 años desde la dinastía Tang. Durante el Festival Qingming, las bolas de masa verdes están casi cocidas. En la antigüedad, la gente hacía qingtuan principalmente como sacrificio. Aunque Qingtuan existe desde hace miles de años y su forma no ha cambiado, su función como sacrificio se ha ido desvaneciendo gradualmente y se ha convertido en un refrigerio de temporada.