¿Qué alimento es la comida fría?

Lengtao es una especie de fideos fríos, o una especie de superficie de agua, que se originó en el "Sophora Leaf Lengtao" de la dinastía Tang.

En la actualidad, todavía existe la costumbre de comer comida fría en verano en Jinhua, Lanxi, Longyou y otras regiones de mi país.

El Tao frío de hojas de sophora se elabora mezclando harina y el jugo de las hojas de sophora para hacer pasta, córtala en tiras o fideos, cocínala, déjala enfriar y mézclala con sal, salsa de soja y vinagre. , cebolla verde picada y otros condimentos.

Hoy en día, la gente come más tipos de alimentos fríos, como fideos de verduras hechos con harina de jugo de espinacas y fideos de zanahoria hechos con harina de jugo de zanahoria.